上世紀(jì)30年代的水東街

　　橋東憶舊外六首: 水東街頭六睇

　　□吳定球

　　一,、睇舞猴戲

　　猴仔出場眾圍觀,，翻車一打上旗竿,。

　　肩頭馬上兒拍掌，阿爸條頸伸到酸,。

　　詩注：舊時在包公巷口那片空地笪,，常有人劃地擺攤，演武賣藥,。他們往住先牽著一只猴子在密鑼緊鼓中繞場而轉(zhuǎn),，逐步迫退圍觀人群，劃定地盤,，然后指揮猴子表演節(jié)目作招睞,，惠州人叫舞猴戲。猴子神情動作滑?有趣,，很能吸引觀眾特別是兒童,。遲來的觀眾往往要將小孩舉起騎坐在自己的脖子上，憑高觀賞,，自己則踮腳伸頸,，在人墻的縫隙中窺看一二。翻車：跟斗,�,；葜萑朔Q打跟斗為打翻車,。肩頭馬：亦稱騎膊頭馬、騎脖子馬,。

　　people gathered around man with performing monkey. (Forman. Harrison 1937)睇舞猴戲

　　二,、睇舞麒麟

　　曾月鑼鼓震水東，拜年舞獅又舞龍,。

　　群兒追逐沙和尚,，炮仗燒到滿地紅。

　　詩注：曾月：惠州話說正月為曾月,，曾,、正，一音之轉(zhuǎn),。舞麒麟是舞獅之一種,，當(dāng)年惠州坊間最為盛行。水東街商鋪年后開業(yè),，城郊四鄉(xiāng)都會組織舞獅隊前來拜年慶賀,，大的商鋪還會舉行採青儀式以求吉利生財。這時候,，從水東東到水東西，整條街鑼鼓暄天,，鞭炮聲響不絕耳,，路面鋪滿厚厚一層紅色的炮仗紙。在舞獅隊伍前頭,，一般都有一到兩人戴著和尚面具,，身穿長布衫，手執(zhí)爛葵扇,，在隊伍前頭導(dǎo)引獅子行止,，這個角色，惠州俗稱沙和尚,，廣州叫大頭佛,。沙和尚形象可愛，動作滑稽有趣,，小孩子最為喜歡,，總是興高彩烈地一路追隨不舍。

　　New year custom in Hoschuwan. (Basel Mission)睇舞麒麟

　　三,、睇公仔書

　　騎樓幾檔公仔書,，最旺當(dāng)為放學(xué)初。

　　一本西游合共睇,，齊笑八戒爛瞓豬,。

　　詩注：公仔書,，即連環(huán)畫，又叫小人書,。記得舊時水東街騎樓下有好幾個出租公仔書的檔口,，每到中午放學(xué)時分，檔口就熱鬧起來,，學(xué)童們都爭著租看自己心愛的公仔書,，尤其是一套十幾到幾十集的「水滸傳」、「三國演義」和「西游記」等,，最受追捧,，只要新集一出，即被搶租一空,，往往出現(xiàn)一本書兩三個人合租共看的情形,。爛瞓：貪睡。

　　children reading comic books. (Forman, Harrison)睇公仔書

　　四,、睇打米糕

　　米愛均凈柴愛燥,，街邊排隊打米糕。

　　一聲呯嘭米花白,，地豆糖漿上緊撈,。

　　詩注：米糕：惠州一種民間小食，以炒米或爆米花為主料,，拌以糖漿,，或糝入適量炒花生、炒芝麻壓實(shí)成形,。每近過年,，一些代爆米花、打米糕的個體專業(yè)戶就會在街頭巷尾設(shè)點(diǎn),，人們紛紛自帶米糖柴火前往光顧,，焦糖的甜味和米花的香氣在空中混合飄浮，為古城增添了幾分過年的氣氛,。愛：要,。燥：干，惠州話音如糟,。地豆：花生,。上緊：抓緊。

　　Luliang, rice cake vending stall.(Krawczyk, Bert A)打米糕

　　五,、睇作象棋

　　巷頭棋盆起風(fēng)塵,，子落聲聲過隔鄰。

　　側(cè)邊連催車食炮,，睇棋緊過捉棋人,。

　　詩注：每到中午或傍晚,，水東街的檔主或住戶會偷閑在店門巷口下象棋，引來不少熱心人圍觀,，更有從旁代籌教招者,，形成了水東街騎樓下一道常見的巿井風(fēng)景。車讀如居,。緊：著緊,，干焦急。就是“皇帝唔急太監(jiān)急”那種 ,。捉棋：下棋,。

　　Four boys, dressed in uniforms, are seated at a table and playing a board game in Changsha.睇作象棋

　　六、睇破蔗標(biāo)

　　企硬條櫈扎硬腰,，手起刀落破蔗標(biāo),。

　　一刀到篤眾喝釆，歡聲響徹董公橋,。

　　詩注：破蔗標(biāo),，廣府地區(qū)叫睹蔗，屈大均的《廣東新語》有記載,，是一項歷史頗為久遠(yuǎn)的民間群體娛樂活動,。舊時每到青皮臘蔗收成時節(jié)，坊間好事者就會湊錢選買合適的臘蔗作賭標(biāo),，一般以粗壯筆直,、標(biāo)段高及人頭者為宜。參與者自備果刀一把,，木條凳一張，在街頭巷尾找一塊平整干凈的空地即可進(jìn)行,圍觀者頗多,。董公橋,，橋始建于明代，以倡建此橋者的姓氏命名,，后橋廢成路,，地名仍舊，在今惠新中與和平直交界處左近,。破蔗標(biāo)是以破蔗的長短定贏輸?shù)�,，最好的成績是一次過把全條蔗從頭到尾劈開，叫做一刀到篤,。到篤：到尾,；到底。

　　Shanghai, outdoor market scene.(Forman, Harrison)睇破蔗標(biāo)

　　————————————————————————

　　八妹按：以上6張老照片均采自網(wǎng)絡(luò),，非水東街歷史老照片,。