上世紀(jì)30年代的水東街

　　橋東憶舊外六首: 水東街頭六睇

　　□吳定球

　　一,、睇舞猴戲

　　猴仔出場(chǎng)眾圍觀，翻車一打上旗竿。

　　肩頭馬上兒拍掌,，阿爸條頸伸到酸,。

　　詩(shī)注：舊時(shí)在包公巷口那片空地笪，常有人劃地?cái)[攤,，演武賣藥,。他們往住先牽著一只猴子在密鑼緊鼓中繞場(chǎng)而轉(zhuǎn)，逐步迫退圍觀人群,，劃定地盤,，然后指揮猴子表演節(jié)目作招睞，惠州人叫舞猴戲,。猴子神情動(dòng)作滑?有趣,，很能吸引觀眾特別是兒童。遲來的觀眾往往要將小孩舉起騎坐在自己的脖子上,，憑高觀賞,，自己則踮腳伸頸，在人墻的縫隙中窺看一二,。翻車：跟斗,。惠州人稱打跟斗為打翻車,。肩頭馬：亦稱騎膊頭馬,、騎脖子馬。

　　people gathered around man with performing monkey. (Forman. Harrison 1937)睇舞猴戲

　　二,、睇舞麒麟

　　曾月鑼鼓震水東,，拜年舞獅又舞龍。

　　群兒追逐沙和尚,，炮仗燒到滿地紅,。

　　詩(shī)注：曾月：惠州話說正月為曾月，曾,、正,，一音之轉(zhuǎn)。舞麒麟是舞獅之一種,，當(dāng)年惠州坊間最為盛行,。水東街商鋪年后開業(yè)，城郊四鄉(xiāng)都會(huì)組織舞獅隊(duì)前來拜年慶賀,，大的商鋪還會(huì)舉行採(cǎi)青儀式以求吉利生財(cái),。這時(shí)候，從水東東到水東西,，整條街鑼鼓暄天,，鞭炮聲響不絕耳，路面鋪滿厚厚一層紅色的炮仗紙。在舞獅隊(duì)伍前頭,，一般都有一到兩人戴著和尚面具,，身穿長(zhǎng)布衫，手執(zhí)爛葵扇,，在隊(duì)伍前頭導(dǎo)引獅子行止,，這個(gè)角色，惠州俗稱沙和尚,，廣州叫大頭佛,。沙和尚形象可愛，動(dòng)作滑稽有趣,，小孩子最為喜歡,，總是興高彩烈地一路追隨不舍。

　　New year custom in Hoschuwan. (Basel Mission)睇舞麒麟

　　三,、睇公仔書

　　騎樓幾檔公仔書,，最旺當(dāng)為放學(xué)初。

　　一本西游合共睇,，齊笑八戒爛瞓豬,。

　　詩(shī)注：公仔書，即連環(huán)畫,，又叫小人書,。記得舊時(shí)水東街騎樓下有好幾個(gè)出租公仔書的檔口，每到中午放學(xué)時(shí)分,，檔口就熱鬧起來,，學(xué)童們都爭(zhēng)著租看自己心愛的公仔書，尤其是一套十幾到幾十集的「水滸傳」,、「三國(guó)演義」和「西游記」等,，最受追捧，只要新集一出,，即被搶租一空,，往往出現(xiàn)一本書兩三個(gè)人合租共看的情形。爛瞓：貪睡,。

　　children reading comic books. (Forman, Harrison)睇公仔書

　　四,、睇打米糕

　　米愛均凈柴愛燥，街邊排隊(duì)打米糕,。

　　一聲呯嘭米花白，地豆糖漿上緊撈,。

　　詩(shī)注：米糕：惠州一種民間小食,，以炒米或爆米花為主料，拌以糖漿，或糝入適量炒花生,、炒芝麻壓實(shí)成形,。每近過年，一些代爆米花,、打米糕的個(gè)體專業(yè)戶就會(huì)在街頭巷尾設(shè)點(diǎn),，人們紛紛自帶米糖柴火前往光顧，焦糖的甜味和米花的香氣在空中混合飄浮,，為古城增添了幾分過年的氣氛,。愛：要。燥：干,，惠州話音如糟,。地豆：花生。上緊：抓緊,。

　　Luliang, rice cake vending stall.(Krawczyk, Bert A)打米糕

　　五,、睇作象棋

　　巷頭棋盆起風(fēng)塵，子落聲聲過隔鄰,。

　　側(cè)邊連催車食炮,，睇棋緊過捉棋人。

　　詩(shī)注：每到中午或傍晚,，水東街的檔主或住戶會(huì)偷閑在店門巷口下象棋,，引來不少熱心人圍觀，更有從旁代籌教招者,，形成了水東街騎樓下一道常見的巿井風(fēng)景,。車讀如居。緊：著緊,，干焦急,。就是“皇帝唔急太監(jiān)急”那種 。捉棋：下棋,。

　　Four boys, dressed in uniforms, are seated at a table and playing a board game in Changsha.睇作象棋

　　六,、睇破蔗標(biāo)

　　企硬條櫈扎硬腰，手起刀落破蔗標(biāo),。

　　一刀到篤眾喝釆,，歡聲響徹董公橋。

　　詩(shī)注：破蔗標(biāo),，廣府地區(qū)叫睹蔗,，屈大均的《廣東新語》有記載，是一項(xiàng)歷史頗為久遠(yuǎn)的民間群體娛樂活動(dòng),。舊時(shí)每到青皮臘蔗收成時(shí)節(jié),，坊間好事者就會(huì)湊錢選買合適的臘蔗作賭標(biāo),，一般以粗壯筆直、標(biāo)段高及人頭者為宜,。參與者自備果刀一把,，木條凳一張，在街頭巷尾找一塊平整干凈的空地即可進(jìn)行,圍觀者頗多,。董公橋,，橋始建于明代，以倡建此橋者的姓氏命名,，后橋廢成路,，地名仍舊，在今惠新中與和平直交界處左近,。破蔗標(biāo)是以破蔗的長(zhǎng)短定贏輸?shù)�,，最好的成�?jī)是一次過把全條蔗從頭到尾劈開，叫做一刀到篤,。到篤：到尾,；到底。

　　Shanghai, outdoor market scene.(Forman, Harrison)睇破蔗標(biāo)

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　　八妹按：以上6張老照片均采自網(wǎng)絡(luò),，非水東街歷史老照片,。