蘑菇因味道鮮美,、口感軟嫩廣受食客歡迎。博羅縣羅陽街道蓮湖村村民黃英嬋瞄準商機,，在荔枝林嘗試種出了高檔食材——赤松茸,，實現(xiàn)產(chǎn)量和經(jīng)濟效益的雙豐收。

　　近日，記者來到蓮湖村松茸種植基地,，只見荔枝林下一塊塊平整的土地被薄膜覆蓋,，輕輕掀開薄膜，只見密密麻麻的赤松茸東一簇,、西一叢,，有的矮矮胖胖可愛十足，有的長長粗粗別有一番韻味,�,？粗�這些長勢喜人的赤松茸，基地負責人黃英嬋和員工小心翼翼地進行采摘,，臉上洋溢著豐收的喜悅,。

黃英嬋小心采摘赤松茸。

　　赤松茸,，俗稱益腎菇,、粗腿蘑，具有色美,、味鮮,、嫩滑、爽脆,、口感好等特點,。人工培育的赤松茸，價格只有松茸的十分之一,。因價格相對較低,，再加上極佳的口感品味及豐富的營養(yǎng)，人工培育的赤松茸被消費者接受和認可,，是各大酒店推崇的美味佳肴,，更是火鍋店熱銷的食用菌新品種。

赤松茸,。

　　正是看到廣闊的市場前景,，黃英嬋去年試種了赤松茸�,！八扇紫矚g在陰涼的環(huán)境下生長，廣東因為夏季氣溫太高,，只能在冬季種植,。”黃英嬋說,，結(jié)合博羅荔枝林多的特點,，去年年底，在距離自家食用菌種植基地不遠處的荔枝林，她營造了仿野生的環(huán)境,，試種了5畝赤松茸,，沒想到成功了，喜獲豐收,，畝產(chǎn)約3000斤,。

在荔枝林下仿造野生環(huán)境種植赤松茸。

　　黃英嬋種植的赤松茸跟別的基地不太一樣,，采用的是木糠,、谷殼等原材料，投入成本會更高,，再加上赤松茸比較嬌貴,，護理也需更加用心�,！靶杳刻鞚菜�,，保持土壤濕潤，一旦發(fā)現(xiàn)問題就要及時處理,�,！币舱�因為用心呵護，基地產(chǎn)出的赤松茸品質(zhì)好,，目前市場批發(fā)價每斤25元,，深受消費者歡迎�,！耙詮V州,、深圳為例，市場上每斤的售價在40元左右,，仍然供不應(yīng)求,。”可觀的經(jīng)濟效益也給黃英嬋帶來了信心,。

　　黃英嬋告訴記者,，接下來將擴大赤松茸的種植規(guī)模，同時向農(nóng)戶推廣這項新技術(shù),，“現(xiàn)在很多農(nóng)戶都有地,，在自家地里搞種植還能節(jié)省用地、用工成本,，可以產(chǎn)生更大的收益,。”黃英嬋表示,，將采取公司+農(nóng)戶或者合作社+農(nóng)戶的模式,，通過公司提供技術(shù)，進一步帶動博羅食用菌產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，打造蘑菇種植基地,，帶領(lǐng)農(nóng)戶增收,。

試種赤松茸初獲成功。

　　文/圖 惠州日報記者駱國紅 陳春惠