原標(biāo)題：

　　區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局多管齊下開展農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)綜合治理

　　檔口經(jīng)營(yíng)更規(guī)范 消費(fèi)安全又舒心

　　“以前地上垃圾,、菜葉到處都是,，這兩年市場(chǎng)環(huán)境大變樣,，管理規(guī)范,，衛(wèi)生搞得也很好,。經(jīng)營(yíng)戶也自覺搞好“門前三包”,，在這里做生意更舒服了,�,！痹谌�新市��(chǎng)經(jīng)營(yíng)了15年蔬菜檔口的商戶徐學(xué)玲笑瞇瞇地說,，市場(chǎng)環(huán)境變好了,，疫情對(duì)生意影響也不大，她打算一直做下去,。

　　今年以來,，惠城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局結(jié)合文明城市和衛(wèi)生城市創(chuàng)建工作要求,，不斷加強(qiáng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)管理，積極推進(jìn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)綜合治理,、疫情防控等各項(xiàng)工作,。尤其是積極引導(dǎo)和督促轄區(qū)市場(chǎng)開辦方進(jìn)行農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)公廁升級(jí)改造，截至目前已率先完成第一批5個(gè)市場(chǎng)二類公廁改造,，市場(chǎng)環(huán)境變得更加整潔,。與此同時(shí)，加強(qiáng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品安全監(jiān)管,，推廣使用農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng),，逐步實(shí)現(xiàn)食品“從農(nóng)田到餐桌”全程質(zhì)量可追溯。

市場(chǎng)監(jiān)管部門執(zhí)法人員在三新市場(chǎng)檢查,。

　　8街道62個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)全面推進(jìn)生活垃圾分類工作

　　日前,，記者來到江北三新市場(chǎng)看到，改造后的公廁設(shè)置了洗手盆,、鏡子,、洗手液、坐便器和扶手,，還在旁邊單獨(dú)設(shè)立了一間無障礙洗手間和坡道,，墻上張貼著衛(wèi)生保潔管理制度，每天定時(shí)定人保潔,，整個(gè)公廁干凈整潔,。據(jù)市場(chǎng)管理方負(fù)責(zé)人介紹，此次公廁改造投入7萬多元,，按照主管部門提供的二類公廁標(biāo)準(zhǔn),，于7月份完成改造施工。

　　在地處城鄉(xiāng)結(jié)合部的烏石市場(chǎng),，記者看到新改造完成的公廁整個(gè)墻面,、地板都貼上了灰色瓷磚，天花板上燈光明亮,，相比市場(chǎng)內(nèi)陳舊的建筑可以說是“高配”了,。“以前的廁所很簡(jiǎn)陋,，現(xiàn)在翻新了簡(jiǎn)直大變樣,，不僅干凈整潔，還配了洗手液和紙巾,，感覺很貼心,。”感受到市場(chǎng)公廁的新變化,，經(jīng)常來烏石市場(chǎng)買菜的市民周女士忍不住點(diǎn)贊,。

　　區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局副局長(zhǎng)李幼聰介紹,，根據(jù)國(guó)家衛(wèi)生城市創(chuàng)建要求，市場(chǎng)公廁需達(dá)二類標(biāo)準(zhǔn),。作為市場(chǎng)主管部門，該局積極引導(dǎo)和督促轄區(qū)市場(chǎng)開辦方進(jìn)行農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)公廁按標(biāo)準(zhǔn)升級(jí)改造,。目前已完成江北三新市場(chǎng),、水北市場(chǎng)、文嶺市場(chǎng),、河南岸榮盛市場(chǎng),、烏石市場(chǎng)等5個(gè)市場(chǎng)二類公廁的升級(jí)改造，同時(shí)正在對(duì)下角埔前市場(chǎng),、江北農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場(chǎng),、河南岸中心市場(chǎng)、河南岸農(nóng)副產(chǎn)品綜合市場(chǎng)等市場(chǎng)的公廁進(jìn)行改造,。

　　在升級(jí)改造市場(chǎng)公廁的基礎(chǔ)上,，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局還在全區(qū)8個(gè)街道62個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)全面推進(jìn)生活垃圾分類工作，并選取4個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)（水北市場(chǎng),、橋西市場(chǎng),、共建市場(chǎng)、文嶺市場(chǎng)）作為垃圾分類示范點(diǎn),。截至目前,，62個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)已完成垃圾分類桶、宣傳欄,、責(zé)任公示牌和臺(tái)賬記錄等工作,，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)生活垃圾分類工作走向規(guī)范化。

　　除了要求顧客和經(jīng)營(yíng)者做好自身防疫,，疫情期間,，嚴(yán)格禁止野生動(dòng)物及其制品經(jīng)營(yíng)者繼續(xù)經(jīng)營(yíng)。區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所和市場(chǎng)內(nèi)各類經(jīng)營(yíng)戶情況進(jìn)行摸查,，了解底數(shù),，督促市場(chǎng)落實(shí)活禽經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)“1110”制度（對(duì)活禽市場(chǎng)采取“一日一清洗，一周一消毒,，一月一休市,，過夜零存欄”制度安排），確保不留死角,、不漏一檔,。去年8月以來，惠城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局在轄區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)先后開展一系列專項(xiàng)整治行動(dòng),，共出動(dòng)執(zhí)法人員5670人次,，檢查農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)3122個(gè)次,，經(jīng)營(yíng)單位5870家次，立案查處農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)案件35宗,，罰沒金額13.37萬元,。

　　43家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開展食用農(nóng)產(chǎn)品快檢

　　日前，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局食品監(jiān)管執(zhí)法人員在對(duì)河南岸冰塘綜合市場(chǎng)內(nèi)的一家青菜檔進(jìn)行抽檢時(shí)發(fā)現(xiàn),，其銷售的黃豆芽非法添加了生長(zhǎng)激素,，影響消費(fèi)者健康安全，隨后對(duì)該青菜檔檔主進(jìn)行了批評(píng)教育,，并依法處以2005元的罰款,。

　　民以食為天，食以安為先,。為把好農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品安全關(guān),，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局堅(jiān)持抽檢與整治雙管齊下。去年8月以來,，該局在轄區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)先后開展非法經(jīng)營(yíng),、濕粉類食品風(fēng)險(xiǎn)隱患排查、價(jià)格專項(xiàng)治理“回頭看”等一系列專項(xiàng)整治行動(dòng),。

　　記者了解到,，在加強(qiáng)日常巡查的基礎(chǔ)上，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局加大監(jiān)督抽檢力度,，在全區(qū)43家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開展食用農(nóng)產(chǎn)品快檢工作,。抽檢人員深入轄區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，隨機(jī)抽取日常消費(fèi)量大的蔬菜瓜果,、水產(chǎn)品,、畜禽肉蛋類等品種，依托專業(yè)快檢試劑及設(shè)備,，短時(shí)間內(nèi)對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)獸藥殘留,、抗生素添加等檢測(cè)項(xiàng)目開展快速檢測(cè)，及時(shí)向公眾公開快檢結(jié)果,，引導(dǎo)群眾消費(fèi),，同時(shí)及時(shí)銷毀處置快檢不合格農(nóng)產(chǎn)品，讓消費(fèi)者買得放心,，吃得放心,。目前全區(qū)比較大型的18個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)已實(shí)現(xiàn)每天農(nóng)殘檢測(cè)，上午10點(diǎn)前在市場(chǎng)公示欄上公示快檢結(jié)果信息,，另外25個(gè)中小型的零售市場(chǎng)則采取不定期抽檢,，以此促進(jìn)經(jīng)營(yíng)者把好食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨關(guān)。

　　“每次買菜前我都會(huì)先來公示欄看看檢測(cè)結(jié)果,，哪些合格,，哪些農(nóng)殘超標(biāo),，買的時(shí)候心里有數(shù)，更放心,�,！痹谒�北市��(chǎng)買菜的鄧阿姨說。

　　去年8月以來,，開展蔬菜,、水產(chǎn)、畜禽肉等食用農(nóng)產(chǎn)品快檢79878批次,，銷毀不合格樣品1434.43公斤,。

　　推廣使用農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)

　　走進(jìn)位于河南岸的東日水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng),，記者發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)內(nèi)的20多家經(jīng)營(yíng)戶都在檔口安裝了溯源秤,。只見顧客把挑好的貨物放在溯源秤上，在自動(dòng)稱重計(jì)算價(jià)格的同時(shí),，還會(huì)同時(shí)產(chǎn)生電子溯源碼,，掃碼便可見批發(fā)商的證照信息、農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)地來源,、產(chǎn)地合格證等信息,。據(jù)悉，接下來區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局還將在海吉星市場(chǎng)試點(diǎn)推廣溯源秤,。

　　而在水北市場(chǎng)等零售市場(chǎng),，已納入溯源系統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)檔口均在店鋪顯眼位置張貼“溯源+支付食品安全有保護(hù)”的二維碼，消費(fèi)者可通過掃碼獲取該檔口的經(jīng)營(yíng)主體及食品安全相關(guān)信息,，包括該檔口的營(yíng)業(yè)執(zhí)照,、食品安全協(xié)議書、農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)結(jié)果信息,、市場(chǎng)監(jiān)管部門日常監(jiān)督檢查情況等,。

　　溯源秤和溯源碼是區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局開展農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)建設(shè)的一個(gè)舉措，通過溯源系統(tǒng)試點(diǎn)商鋪的推廣,，增加了消費(fèi)者對(duì)市場(chǎng)農(nóng)產(chǎn)品安全的信任度,，同時(shí)也提高了消費(fèi)者自身對(duì)農(nóng)產(chǎn)品安全保障的意識(shí)。建立農(nóng)產(chǎn)品追溯體系,，對(duì)各個(gè)環(huán)節(jié)信息進(jìn)行監(jiān)控,，有助于實(shí)現(xiàn)食品“從農(nóng)田到餐桌”全程質(zhì)量安全，全程透明可追溯也是優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品提高信譽(yù),、凸顯差異,、打造品牌的利器。

　　“溯源系統(tǒng)滿足了市場(chǎng)監(jiān)管部門監(jiān)督管理,、市場(chǎng)開辦者現(xiàn)場(chǎng)管理,、商戶應(yīng)用以及消費(fèi)者查詢功能,，并為養(yǎng)殖戶、基地,、零售市場(chǎng),、超市及餐飲單位等預(yù)留端口，共享共用數(shù)據(jù),，為溯源鏈條完整打下基礎(chǔ),。”該局分管食品安全的有關(guān)負(fù)責(zé)人表示,，將以三年農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)綜合治理工作為契機(jī),，大力推動(dòng)食用農(nóng)產(chǎn)品信息化溯源建設(shè)項(xiàng)目，探索完善食用農(nóng)產(chǎn)品全程追溯機(jī)制,，提升全區(qū)食用農(nóng)產(chǎn)品全鏈條質(zhì)量安全保障水平,。

　　文/圖 惠州日?qǐng)?bào)記者彭紅霞 通訊員羅立強(qiáng) 張瑾