2022惠州東坡荔枝文化節(jié)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng),。 惠州日?qǐng)?bào)記者周楠 攝

　　“日啖荔枝三百顆,，不辭長作嶺南人�,！痹�2022惠州東坡荔枝文化節(jié)上,，現(xiàn)場(chǎng)播放宣傳片《惠州東坡荔的前世今生》，講述惠州荔枝與北宋大文豪結(jié)緣的故事,，展示惠州如何挖掘傳承荔枝文化,、做強(qiáng)荔枝產(chǎn)業(yè)的決心。

　　一顆荔枝,，是如何進(jìn)入惠州的文化視野,、紅透惠州大地的？

　　羅浮山荔枝南朝時(shí)已著名

　　作為南方水果,，荔枝在嶺南的種植歷史悠久,。東漢時(shí)期，為了使人們了解真實(shí)的嶺南風(fēng)土物產(chǎn),，以及供交趾刺史部及各級(jí)屬員資政之需,，番禺人楊孚撰寫了《異物志》，這是中國第一部地區(qū)性物產(chǎn)專志,，記載了荔枝,、龍眼等眾多嶺南水果，“荔支為異,，多汁,，味甘絕口，又小酸,，所以成其味,。可飽食，不可使厭,。生時(shí)大如雞子,，其膚光澤，皮中食,；干則焦小,，則肌核不如生時(shí)奇。四月始熟也,�,！�

　　在很多文獻(xiàn)中，荔枝又寫作“荔支”或“荔子”,。楊孚《異物志》第一次系統(tǒng)介紹荔枝,，賦予荔枝深厚的文化基因。自此后,，歷代文人多有關(guān)于荔枝的描述,，都不吝溢美之詞，如晉嵇含《南方草木狀》“荔枝,，甘美多汁,，極益人也”；唐段公路《北戶錄》“南方果之美者,，有荔支”以及劉恂《嶺表錄異》“荔枝,，南中之珍果也�,！�

　　惠州荔枝,，在各地都有栽種，其中,，較早出名的是羅浮山荔枝,。1400多年前的南朝，《齊民要術(shù)》收錄的竺法真《登羅浮山疏》記述,，“荔枝,，冬青，夏至日子始熟,，六七月可食,，甘酸宜人，其細(xì)核者謂之焦核,，荔枝之最珍者也,。”有論者指出,，這可能是關(guān)于羅浮山乃至惠州荔枝最早的記載,。自竺法真后,，羅浮山荔枝聲名鵲起，屢見于歷代方志中,。

　　唐代詩人杜牧的“一騎紅塵妃子笑,，無人知是荔枝來�,！敝v的是唐玄宗不惜勞民傷財(cái)讓人從嶺南快馬加鞭為楊貴妃供應(yīng)新鮮荔枝的事情,，當(dāng)時(shí)，嶺南荔枝已經(jīng)是聞名全國的水果,。

　　羅浮山荔枝也小有名氣，殷堯藩《送劉禹錫侍卿出刺連州》云“梅花清入羅浮夢(mèng),，荔子分紅廣海程,。”黃滔《寄羅浮山道者》“誰到月明朝禮處,，翠巖深鎖荔枝煙,。”漫山遍野的荔枝,，已經(jīng)不僅是令人垂涎的水果,，還是引人神往的勝景。

　　明初嶺南才子孫蕡《憶羅浮詩》有“羅浮此日南薰轉(zhuǎn),，無數(shù)漫山荔子紅”之句,，羅浮山荔枝種植規(guī)模，可謂代代延續(xù),，足見人們對(duì)荔枝的珍愛程度,。

　　荔枝還作為一種財(cái)富和地位出現(xiàn)在歷史時(shí)空中。明末清初廣東學(xué)者屈大均在《廣東新語》稱,，“東粵故多荔枝,。問園亭之美，則舉荔枝以對(duì),。家有荔枝千株,，其人與萬戶侯等。有荔枝之家,，是謂大室,。”

　　惠州人自古就栽種荔枝

　　羅浮山下的惠州大地,，也是到處可見荔枝,，且與惠州人的生活融為一體。

　　北宋咸平二年（999）,，四川閬中人陳堯佐從潮州通判位置上移典惠州（時(shí)為禎州）,，建野吏亭于梌山東北隅,，于太守東堂手植荔枝一株，人稱“將軍樹”,，歲時(shí)大熟,，吏民同享。

　　北宋治平三年（1066）,，陳偁出任惠州太守,，經(jīng)劃豐湖、整治湖山,，還首次提出“惠陽八景”,，即鶴峰晴照、雁塔斜暉,、桃園日暖,、荔浦風(fēng)清、豐湖漁唱,、半徑樵歸,、山寺嵐煙、水簾飛瀑,�,！盎蓐柊司啊北缓笫雷u(yù)為惠州西湖第一批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。其中,，“荔浦風(fēng)清”位于水北江邊,，可以看出當(dāng)時(shí)惠州城垣周邊出現(xiàn)大面積種植荔枝的情況。

　　巧合的是,，陳堯佐的“將軍樹”和陳偁的“荔浦風(fēng)清”,，在數(shù)十年后，與大文豪蘇東坡相遇,，將惠州荔枝的名氣提升至頂峰,，成就今日東坡荔枝品牌。

　　宋紹圣元年（1094）九月初,，南貶惠州的蘇東坡越大庾嶺,，過南雄州，舟行至清遠(yuǎn)縣,，見顧秀才,，聞其介紹惠州風(fēng)物之美，“江云漠漠桂花濕,，海雨翛翛荔子然”,，稱贊惠州“此邦宜住玉堂仙”，對(duì)惠州無限憧憬,。

　　當(dāng)年十月十二日,，蘇東坡抵達(dá)惠州府城,，開始兩年七個(gè)月的寓惠生活。在“風(fēng)土食物不惡,，吏民相待甚厚”的惠州,，蘇東坡經(jīng)歷了兩個(gè)荔枝成熟季。

　　紹圣二年（1095）三月初,，蘇東坡游惠州城北白水山湯泉,，歸途路過水北荔浦，見“荔子累累如芡實(shí)”,，興奮不已,。荔枝主人是一位八旬老人，“手插荔支子,，合抱三百株,。”老翁熱情地向蘇東坡介紹荔枝生長情況,，并邀請(qǐng)他等荔枝完全成熟時(shí)再來品嘗，食飽后再打包,。到了四月初,，蘇東坡終于吃上惠州荔枝，寫下《四月十一日初食荔支》,，稱贊荔枝“海山仙人絳羅襦,，紅紗中單白玉膚。不須更待妃子笑,，風(fēng)骨自是傾城姝,。不知天公有意無，遣此尤物生海隅,�,！碧K東坡在詩中自注還將荔枝肉感比肩江鰩柱、河豚魚,，可謂獨(dú)特,。初食荔枝的蘇東坡，在另外一篇《減字木蘭花·西湖食荔枝》中,，也給予荔枝極高評(píng)價(jià),，“閩溪珍獻(xiàn)，過海云帆來似箭,。玉坐金盤,，不貢奇葩四百年。輕紅釅白,，雅稱佳人纖手臂,。骨細(xì)肌香,，恰似當(dāng)年十八娘�,！�

　　第二年夏天,，紹圣三年（1096）四月，又是荔枝成熟季,。蘇東坡受邀至梌山惠州府衙做客,，在太守東堂看見前太守陳堯佐在栽種的“將軍樹”，睹物思人,，寫下千古名篇《食荔支》,。

　　蘇東坡在《食荔支》詩引中寫到，“惠州太守東堂,，祠故相陳文惠公,。堂下有公手植荔支一株，郡人謂之將軍樹,。今歲大熟,，賞啖之余，下逮吏卒,。其高不可致者,，縱猿取之�,！�

　　《食荔支》有兩首,，其一為：“丞相祠堂下，將軍大樹旁,。炎云駢火實(shí),，瑞露酌天漿。爛紫垂先熟,，高紅掛遠(yuǎn)揚(yáng),。分甘遍鈴下，也到黑衣郎,�,！敝v述將軍荔生長和采摘情況。其二為“羅浮山下四時(shí)春,，盧橘楊梅次第新,。日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人,�,！痹诤笫懒鱾魃鯊V，成為嶺南荔枝千古不易的廣告詞,。

　　自蘇東坡后,，惠州荔枝名滿天下,。經(jīng)過歷代惠州人的種植和栽培，惠州成為嶺南荔枝主產(chǎn)區(qū)之一,，同時(shí)也是嶺南荔枝中最具文化內(nèi)涵和文化價(jià)值的品種之一,。“鎮(zhèn)隆荔枝”“羅浮山荔枝”相繼成為國家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品,。

　　荔枝,，已經(jīng)融入惠州人的生活日常和城市文化血脈。

　　惠州日?qǐng)?bào)記者侯縣軍