龍華四圍村,山清水秀,,氣候溫潤,。在過去,,并沒有人從事奶牛的養(yǎng)殖,,直到潤生奶牛場的開辦,,大家才發(fā)現(xiàn)這里非常適宜奶牛的生長,,而且交通便利,,鮮奶輸送珠三角十分方便,。
潤生奶牛場的優(yōu)良奶牛,。
現(xiàn)年五十多歲,來自廣州黃埔的涂振生,,是潤生奶牛場的場主,,而今,他已經(jīng)把自己當(dāng)成新龍門人,,對四圍和龍華,,充滿了感情。涂振生十六歲就離家自己創(chuàng)業(yè),,這么多年來,,做過各種生意,開過餐飲店,,倒賣過雞,,養(yǎng)過豬,賣過飼料,,兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)幾十年,,一直都沒有穩(wěn)定下來。
直到2014年,,經(jīng)朋友介紹來到四圍村的鐵老村小組,,在這里他感受到了村民的熱情和村中優(yōu)越的自然條件,經(jīng)過慎重思考,,他決定與村委會(huì)合作,,在這里再次創(chuàng)業(yè),,開始養(yǎng)奶牛。說起這個(gè)行業(yè),,涂振生如數(shù)家珍:“隨著現(xiàn)代生活水平的提高,,人們對飲食的要求也變得越來越挑剔,在飲食上,,人們不再滿足三餐吃飽,,而更多強(qiáng)調(diào)的是健康,是營養(yǎng)和安全,。 牛奶現(xiàn)在已是人們?nèi)粘I钪邢矏鄣氖澄镏,,其營養(yǎng)豐富,容易消化吸收,,是最理想的天然食品,,牛奶中含有豐富的鈣,維生素等,,包括人體生長發(fā)育所需的氨基酸”,。
可是要養(yǎng)好奶牛并不易,傳統(tǒng)的粗放型養(yǎng)殖已經(jīng)不適合市場,,要把奶牛養(yǎng)好,,并讓其產(chǎn)出高質(zhì)量的奶,其養(yǎng)殖方法及精準(zhǔn)飼喂極其重要,,這讓文化程度不是很高的涂振生傷透了腦筋,,正在這時(shí),其兒子涂潤夫大學(xué)畢業(yè),,為了把奶牛養(yǎng)好,,為了父親的夢想,涂潤夫放棄了去外面工作的機(jī)會(huì),,一頭扎在奶牛場與父親一起創(chuàng)業(yè),,其間不時(shí)參加奶牛養(yǎng)殖培訓(xùn),并刻苦學(xué)習(xí)各種養(yǎng)殖知識,,父子二人這一干就是7年,。
涂振生和涂潤夫父子兩代人,就這樣接力四圍村,。據(jù)涂潤夫介紹,,現(xiàn)在奶場一頭牛一年產(chǎn)奶量比較穩(wěn)定,不可以太多,,不可以為追求經(jīng)濟(jì)效益,,以次充好,讓牛無限制產(chǎn)奶,。一頭牛從懷孕到生產(chǎn)是10個(gè)月,,但在它懷孕220天時(shí),,就人工干預(yù)不讓它產(chǎn)奶,其間休息兩個(gè)月,,直到小牛產(chǎn)下來,。產(chǎn)下的小牛在前兩個(gè)月并不喝母牛的奶,而是喝奶粉,,在生完小牛后60天,,母牛又可以開始配種,生下的小牛在13個(gè)月后體重到350公斤后就達(dá)到成熟,,也可以開始配種,如此循環(huán),。
要保持好的奶質(zhì),,除了奶牛好的品種,科學(xué)喂養(yǎng)極其重要,。在潤生奶牛場是不養(yǎng)公牛的,,給母牛配種基本都是采用從國外進(jìn)口的凍精,這些采購的凍精并不普通,,而是選取全球排名前十的優(yōu)良品種給母牛人工授孕,,這樣做是為了保證母牛產(chǎn)仔的優(yōu)良。
奶場使用的飼料,,基本都是苜蓿,、燕麥草以及玉米果包青貯等,它們的營養(yǎng)價(jià)值很高,,這些飼料用機(jī)器充分混合后,,通過精準(zhǔn)飼喂系統(tǒng),采集投料數(shù)據(jù),,保證投料的精準(zhǔn)性,,一般一噸飼料飼喂的誤差不超過兩公斤,這樣便能保證牛奶的質(zhì)量,。這里的每頭奶牛脖子上都有一個(gè)項(xiàng)圈,,這個(gè)項(xiàng)圈其實(shí)是一個(gè)SCR監(jiān)控系統(tǒng),可以通過數(shù)據(jù)來分析奶牛發(fā)情的時(shí)間及健康指數(shù),。
由于嚴(yán)格按照科學(xué)喂養(yǎng),,潤生的奶牛產(chǎn)的奶,質(zhì)量比國標(biāo)更嚴(yán)格,。比如雜菌含量數(shù),,國標(biāo)定為20萬,而這里要求要在1萬以下,。比如乳蛋白含量,,國標(biāo)定為2.95,,而這里要求在3.2以上。再比如脂肪含量,,國標(biāo)定為3.25,,而這里要求3.8以上。良好的品質(zhì)成就了潤生品牌,,也保證了企業(yè)效益,,而今潤生奶場的分紅,是四圍村集體收入的重要組成部分,。
滋潤眾生,,父子接力。在涂振生和涂潤夫父子看來,,養(yǎng)牛不僅是門生意,,也是一種修行。只有養(yǎng)好牛,,產(chǎn)好奶,,才對得起四圍村的這片好山好水,才能實(shí)現(xiàn)潤澤眾生的創(chuàng)業(yè)理想,。