斗笠在中國(guó)歷史悠久,，《詩(shī)經(jīng)》中有“爾牧來(lái)思,，何蓑何笠”的記載,，意為披著蓑衣戴著笠。斗笠作為擋雨遮陽(yáng)的器具,，在古代，山村水鄉(xiāng)隨處可見,。因?yàn)楣に囉行��?fù)雜,，現(xiàn)在鮮有人戴。但是在合口的新埔村,，帶著斗笠出門下地干活的阿婆比比皆是,，成為一道亮麗的風(fēng)景線。之所以這樣,，主要是因?yàn)樾缕掖逵卸敷抑谱鱾鞒腥笋T水泉,，馮水泉制作的斗笠，：精選龍門所產(chǎn)的竹篾及箭竹葉為原料編制而成,，有尖頂和圓頂兩種形狀,，如果再講究一些,，就以竹青細(xì)篾加藤片扎頂再滾邊，竹葉夾一層油紙或者荷葉,，笠面再涂上桐油,。這種斗笠經(jīng)久耐用，美觀輕便,，十分受附近的村民歡迎,。

斗笠傳承人馮水泉正在編織斗笠。

　　馮水泉今年67歲,，已經(jīng)有30多年的黨齡,。老人十分樂意為大家演示制作工藝，只見他從屋角取來(lái)一扎已剖好的竹篾,，并在一個(gè)圓盤形狀的器物邊坐下來(lái),，把一個(gè)半成品的斗笠緊靠在上面，兩腿左右叉開,，固定著圓盤,，那竹篾薄如翼，每根大概一米多長(zhǎng),。老人兩只手上下左右不停翻飛：壓篾,、穿篾，再壓篾,，再穿篾,，圓盤不停地轉(zhuǎn)動(dòng)著，技藝十分嫻熟,。

　　據(jù)馮水泉介紹,，一頂斗笠的頂要用50多根篾，編笠底的篾要用90多根,，而根據(jù)斗笠的大小不同,，用的篾多少也不等。編完笠底與笠頂后,，在笠頂與笠底中間鋪上箭竹葉,，壓平吻合后，再編制斗笠沿,，所有工序下來(lái),，要花差不多一天時(shí)間，一頂斗笠才算完工,。老人說(shuō)：其實(shí)編織不是很難,，難的是剖竹篾，刀法要干凈利落，否則剖出來(lái)的竹篾厚薄不均,，斗笠的骨架容易斷裂,，若竹篾太厚，則笠頂與笠底無(wú)法完全吻合,，而且斗笠也會(huì)因厚重而戴起來(lái)不舒服,。

　　除了編斗笠，老人還會(huì)編花籃,，水果籃和魚簍等,。馮水泉早在8歲的時(shí)候就可以獨(dú)立編織。從那時(shí)算起,，他已經(jīng)編織竹器有近60年,。老人說(shuō)，現(xiàn)在的年輕人都不學(xué)這個(gè)了,，嫌手工活麻煩,，一件成品完成得太慢，然后也賣不了幾個(gè)錢,。不過令人欣慰的是老人的孫子繼承了他的手藝,，而且學(xué)得很好。