美麗庭院“菜”香濃 繪就鄉(xiāng)村新“食”尚

大亞灣澳頭媽廟村村民蘇惠錦利用美麗庭院打造私房菜館,，帶動(dòng)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展

　　在大亞灣開(kāi)發(fā)區(qū)澳頭街道媽廟村一棟“上了年紀(jì)”的民居房里,，房前屋后被一排排錯(cuò)落有致的盆栽環(huán)繞，這是蘇惠錦和丈夫打造的美麗庭院,。

　　談及自己一手打造的庭院,，蘇惠錦介紹,，出于對(duì)花草的熱愛(ài)，她與丈夫?qū)⒓螌毠�,、李子�?shù),、龍眼樹(shù)、杜鵑,、山茶花甚至是野山花移植至自家庭院,，經(jīng)過(guò)精心培育，變成了一盆盆美麗的盆景,。久而久之,，他們家的庭院變成了村民口中的“微型植物園”。

美麗庭院成“微型植物園”,。

　　“我原先是一名家庭主婦,，常年在家照顧孩子�,！碧K惠錦說(shuō),，“現(xiàn)在我們一邊打理家里的花草，一邊做起私房菜生意,，不僅收入比以前翻了一倍,，日子也更加充實(shí)了,。”

　　2016年,，隨著孩子長(zhǎng)大,，蘇惠錦一家的生活壓力逐漸增大。在大亞灣開(kāi)發(fā)區(qū)各級(jí)婦聯(lián)的幫助下,，蘇惠錦利用自家的美麗庭院和一手好廚藝,，開(kāi)起了“盆錦人家”私房菜館。如今,，飯館后院的庭院不僅成為私房菜館的特色,，還成為了村中一景，路過(guò)的游客都忍不住駐足參觀“打卡”,。蘇惠錦說(shuō)：“客人來(lái)到店里總會(huì)先到我們的庭院參觀,、游玩，直到上菜才返回房間吃飯,�,！�

美麗庭院內(nèi)盆景錯(cuò)落有致。

　　“蘇惠錦在村里帶頭創(chuàng)業(yè),，給其他村民起到了很好的帶頭作用,。”媽廟村黨總支書(shū)記李偉忠介紹,，如今,，村里不少村民效仿“盆錦人家”私房菜館的創(chuàng)業(yè)模式，紛紛拿起工具改造房前屋后的綠化,，把媽廟村古色古香的風(fēng)景變成產(chǎn)業(yè),。“不少村民在家門(mén)口擺起小攤,，開(kāi)起餐館,、民宿，村里的就業(yè)崗位也多了起來(lái),�,！崩顐ブ艺f(shuō)。

　　上世紀(jì)初,，媽廟村不少年輕人外出到中國(guó)香港,、美國(guó)、新加坡,、馬來(lái)西亞等地謀生,。后來(lái)，不少在海外創(chuàng)業(yè)、工作的村民衣錦還鄉(xiāng),，蓋起了碉樓,，逐漸形成獨(dú)樹(shù)一幟的碉樓文化。而今,，每逢中秋,、春節(jié)等傳統(tǒng)佳節(jié)，蘇惠錦的私房菜館成了返鄉(xiāng)村民聚會(huì)賞花的好去處,�,！按謇锶诵诺眠^(guò)我的廚藝，我也會(huì)嚴(yán)格挑選食材,，用心用情讓大家吃上一頓熱騰騰的飯菜,。”蘇惠錦說(shuō),，除了自己種植的蔬菜、瓜果以外,，平日里她還會(huì)優(yōu)先采購(gòu)村民自家種植的食材,，希望能以此反哺村民，增加大家的收入,。

蘇惠錦依托美麗庭院打造私房菜館,。

　　經(jīng)過(guò)多年的打造，蘇惠錦家的庭院先后被授予“澳頭媽廟村微型植物園”“紅紫荊兒童社區(qū)實(shí)踐基地”和惠州市“美麗庭院”示范戶等榮譽(yù)稱號(hào),。

　　文/圖 惠州日?qǐng)?bào)記者黃旭新