穿上軍裝能戰(zhàn)斗,，脫下軍裝能奮斗,。惠州市博羅縣柏塘鎮(zhèn)石崗村村民楊志豐退伍不褪色,，他退伍后回到家鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè),，做食品加工,、搞水果種植、開設(shè)特色農(nóng)莊,，在廣袤的新農(nóng)村建設(shè)中大顯身手,，創(chuàng)業(yè)之路越走越寬，不僅實現(xiàn)了自己人生價值,，還用實際行動書寫著振興鄉(xiāng)村美好篇章,。

　　楊志豐在大東坑林場種植240畝柚子。 惠州日報記者鐘暢新 攝

　　返鄉(xiāng)開啟肉丸加工創(chuàng)業(yè)之旅

　　1985年出生的楊志豐是博羅縣柏塘鎮(zhèn)石崗村人,，2009年大學(xué)畢業(yè)后,，懷揣著“好男兒，去當(dāng)兵”的夢想,，毅然參軍入伍,。3年的軍旅生活練就了他吃苦耐勞、做事雷厲風(fēng)行的好品質(zhì)。2012年,，楊志豐脫下戎裝,，懷揣著對美好生活的憧憬與向往回到家鄉(xiāng)。

　　博羅麻陂肉丸久負(fù)盛名,，并被列入惠州市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,。楊志豐父親掌握一手麻陂肉丸制作的好手藝。而楊志豐的肉丸加工創(chuàng)業(yè)之路就是在父輩的指點下開啟的,。

　　肉丸加工看似簡單,，但要做得好吃，不僅要原料新鮮,，還特別考驗一個人的打肉“功夫”,。楊志豐說，比起機(jī)械化生產(chǎn),，手打肉丸不僅要花很多時間,，而且產(chǎn)量低、成本高,，但他仍然堅持傳統(tǒng)的肉丸制作工藝,，就是為了保證肉丸的品質(zhì)和口感。正因如此,，他制作出來的肉丸爽口彈牙,、味道鮮美，市場認(rèn)知度也高,，“每天都有一兩百人來光顧,，基本上都是熟客�,！�

　　為滿足更多顧客的需求,，2015年楊志豐開始加工牛肉丸，并前往汕頭學(xué)習(xí)取經(jīng),，創(chuàng)新融入柏塘山茶的風(fēng)味制作,，做出的牛肉丸既有潮汕風(fēng)味，也有一股獨(dú)特的茶香,，吸引了眾多食客的青睞,。

　　近年來，電商發(fā)展方興未艾,�,！拔覀儾荒芄什阶苑猓�只搞線下,，要形成自己的品牌,、發(fā)展線上零售，讓博羅肉丸走出博羅,，走出惠州,，走向全國�,！�2019年,，楊志豐增加線上銷售渠道，由于品質(zhì)良好和風(fēng)味獨(dú)特,，各類肉丸深受消費(fèi)者喜歡,，僅豬肉丸及牛肉丸每月線上線下銷售額就達(dá)幾十萬元。

　　利用自然條件和資源發(fā)展新業(yè)態(tài)

　　近年來,，隨著鄉(xiāng)村振興的推進(jìn),，石崗村加大了基礎(chǔ)設(shè)施投入和人居環(huán)境整治力度，村里整體環(huán)境提升,，村容村貌發(fā)生很大的改變,，前來旅游的游客也越來越多。楊志豐從中看到商機(jī),。2016年,，他在博羅大東坑林場種植了100畝蜜柚，并逐年擴(kuò)大規(guī)模,，截至目前,，種植面積達(dá)到240畝。

　　作為一個農(nóng)業(yè)小白,，為了學(xué)習(xí)蜜柚種植技術(shù),，楊志豐先后多次到福建蜜柚基地考察學(xué)習(xí)，聘請專業(yè)技術(shù)人員前來果園指導(dǎo),。

　　功夫不負(fù)有心人,。經(jīng)過楊志豐的精心打理，蜜柚種下后,，長勢不錯,，去年蜜柚開始試掛果，產(chǎn)量達(dá)2.5萬公斤,，剛上市一周,，就憑借清甜的口感銷售一空。今年是柚子掛果的第二年,，產(chǎn)量更是翻了4倍,，達(dá)到10萬公斤，上市短短20天就全部售罄,。這也給他帶來了很大的信心,。“接下來我們計劃擴(kuò)大種植規(guī)模，打造博羅柚子品牌,，助力鄉(xiāng)村振興,。”楊志豐說,。

　　在大東坑林場種植柚子的同時,，楊志豐還善于利用這里自然條件和資源發(fā)展新業(yè)態(tài)。2018年,，楊志豐在大東坑林場增設(shè)了臘味食品加工,，其制作的各式臘味，肉質(zhì)鮮香,、制作精良,、味香爽口，食客都慕名搶購,。

　　去年,，喜歡美食的楊志豐又開辟新領(lǐng)域，他在大東坑林場開設(shè)了一家“柏塘茶鄉(xiāng)竹筒飯農(nóng)莊”,，利用剛剛砍下來的竹子和山泉水制作竹筒飯,，游客也是紛至沓來。

　　在自身創(chuàng)業(yè)發(fā)展的同時,，楊志豐不忘帶動周邊農(nóng)戶增收致富,。去年，他成立了農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社,，帶動周邊農(nóng)戶的農(nóng)產(chǎn)品銷售,，取得不錯的效果�,！拔覀冝r(nóng)莊采用的食材大部分都是本地周邊農(nóng)戶生產(chǎn)的,，比如洋景村的茨菰、柏塘山茶,，游客覺得品質(zhì)好的,，我們都會推薦�,！睏钪矩S表示,，接下來，他希望依托柏塘山茶產(chǎn)業(yè)及紅色資源,，發(fā)展集采摘,、民宿、農(nóng)家樂為一體的休閑生態(tài)旅游基地,，進(jìn)一步壯大鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè),，帶動村民致富,。

　　樂當(dāng)紅色文化義務(wù)宣講員

　　在柏塘石崗村，還有一段可歌可泣的革命戰(zhàn)斗故事——“三棵松戰(zhàn)斗”,。為了更好地傳承紅色基因,、宣揚(yáng)東江縱隊的革命精神，石崗村修繕了三棵松戰(zhàn)斗遺址,，這里也成為了博羅縣的紅色教育網(wǎng)紅打卡點,。

　　現(xiàn)在前來三棵松的游客越來越多,。村干部經(jīng)常忙不過來,，楊志豐就義務(wù)當(dāng)起了講解員，“作為一名黨員,，作為石崗村人,，我覺得我有責(zé)任有義務(wù)將這段歷史傳承下去�,！弊�2020年7月成為義務(wù)講解員后,，只要接到村里需要講解的通知，楊志豐不管多忙都會放下手中的活,，不計時間,、不計報酬，為到村里拓展黨建活動的各單位團(tuán)體提供導(dǎo)游,、講解,、教官等服務(wù)，為村干部分擔(dān)工作的同時,，也讓前來參觀的黨員干部群眾更好地了解和發(fā)揚(yáng)“三棵松戰(zhàn)斗精神”,。

　　去年疫情發(fā)生后，楊志豐不僅積極參與一線抗疫工作,，在村口值守做好疫情防控,，還為柏塘鎮(zhèn)38個村居的一線執(zhí)勤人員捐獻(xiàn)一批牛肉丸，并煮熟送到現(xiàn)場,，為抗疫一線人員送溫暖,。

　　在家鄉(xiāng)這片希望的田野上，楊志豐把自己的創(chuàng)業(yè)夢想植根于鄉(xiāng)土之中,，踐行著一名退伍軍人和共產(chǎn)黨員的莊嚴(yán)承諾,，用實際行動書寫著鄉(xiāng)村振興和助農(nóng)增收的美好篇章。

　　惠州日報記者駱國紅