市民在惠州市市區(qū)下埔濱江公園玩旋轉(zhuǎn)迪士高,。 惠州日?qǐng)?bào)記者鐘暢新 攝

　　“哇，那個(gè)游戲看起來(lái)很好玩,，我們快去排隊(duì)�,！苯�(jīng)過(guò)幾分鐘的短暫休息后,，市民羅阿姨又帶著同伴奔向新 “戰(zhàn)場(chǎng)”。大年初一上午,，一場(chǎng)別開生面的“中國(guó)夢(mèng)·惠州情”歡樂新春2014年惠州市元旦春節(jié)文化惠民系列活動(dòng)——— 新春游園會(huì)在市區(qū)下埔濱江公園歡樂上演,。活動(dòng)分為游戲和民俗展演等環(huán)節(jié),，“我是歌手”,、“元寶進(jìn)萬(wàn)家”等9個(gè)小游戲讓上萬(wàn)名市民樂在其中。據(jù)悉,，本次活動(dòng)由市委宣傳部,、市文化廣電新聞出版局主辦，市文化館承辦,。

　　惠城區(qū)迎新春中國(guó)象棋擂臺(tái)賽在高榜山文化廣場(chǎng)打響,，吸引了眾多市民參加�,；葜萑�?qǐng)?bào)記者馬海菊 通訊員劉鏡人 攝

　　現(xiàn)場(chǎng)包餃子感受惠州溫暖

　　飛鏢,、投籃、套圈,、踢毽子,、兒童沙畫DIY……當(dāng)日上午10時(shí)許，濱江公園廣場(chǎng)熱鬧非凡,，每個(gè)項(xiàng)目攤位前都排起長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍,。活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)飄來(lái)陣陣菜香味,，原來(lái)大家正在包餃子,。“這個(gè)游戲叫做‘元寶進(jìn)萬(wàn)家’,，是今年新增加的項(xiàng)目,。”市文化館館長(zhǎng)黃紅英介紹,，現(xiàn)場(chǎng)包完餃子再拿回家和親朋好友分享,，既讓市民感受到濃濃的年味，也讓外來(lái)務(wù)工人員感受到惠州這個(gè)大家庭的溫暖。

　　“啪,！啪,！……”在游戲現(xiàn)場(chǎng)，一個(gè)個(gè)氣球被迅速擠爆,。一對(duì)年輕夫妻搭檔上陣,，他們似乎默契不夠，變換了五六種姿勢(shì)都沒擠爆氣球,，急得滿臉通紅,，逗得現(xiàn)場(chǎng)觀眾捧腹大笑。

　　記者在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)看到,，不少市民手中捧了一大堆獎(jiǎng)品,，有大吉利是和“馬上有錢”公仔等�,！凹饶芡嬗螒�,，又能拿獎(jiǎng)品，還能看演出,，這個(gè)新年過(guò)得很開心,。”市民陳惠景笑逐顏開,。

　　龍門縣在東較文化廣場(chǎng)舉行舞醒獅賀新春活動(dòng),。惠州日?qǐng)?bào)記者黃秀霞 特約通訊員黃偉光 攝

　　今明天還可欣賞新春演出

　　當(dāng)日,，喝彩聲最多的莫過(guò)于開場(chǎng)醒獅隊(duì)帶來(lái)的高樁表演,。“高難度的醒獅高樁表演還是頭一次見,，真是沒白來(lái),！”第一次在惠州過(guò)年的王女士興奮地對(duì)記者說(shuō)。

　　暖陽(yáng)拂面,，濱江公園舞臺(tái)上下的氣氛也暖意融融,。由市委宣傳部、市文化廣電新聞出版局主辦,，惠州歌舞劇院有限責(zé)任公司承辦的新春文藝演出正在激情上演,。慷慨激昂的男聲獨(dú)唱《火紅的包谷酒》,、激情飛揚(yáng)的歌舞《歡天喜地邁新春》,、悠揚(yáng)悅耳的薩克斯獨(dú)奏《像我這樣的朋友》……精彩的節(jié)目輪番上演。

　　據(jù)了解,，本次新春文藝演出連續(xù)舉行3天。今明兩日10時(shí)左右,，市民均可在濱江公園欣賞精彩演出,。（記者謝佳洛）

　　惠陽(yáng)區(qū)淡水街道新春長(zhǎng)跑大賽在淡水人民公園開跑,，賽事吸引了淡澳地區(qū)、深圳等地1100多名選手參賽,。 惠州日?qǐng)?bào)記者黃尉宏 攝

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　　除夕夜西湖花燈博覽會(huì)吸引眾多市民游玩觀賞

　　除夕夜,，眾多市民在西湖賞花燈。 惠州日?qǐng)?bào)記者李松權(quán) 攝

　　賞花燈,、猜燈謎,、留祝福……1月30日除夕夜,，2014年廣東省惠州市惠城區(qū)西湖花燈博覽會(huì)現(xiàn)場(chǎng)燈火璀璨,、景色迷人，吸引了眾多市民前去游玩,。

　　“你看,，這里好多人啦！”來(lái)自小金口街道的黃志偉當(dāng)晚剛吃過(guò)年夜飯,，便和家人一同到惠州西湖景區(qū)賞花燈,。他告訴記者，每年的這個(gè)時(shí)候,，他都會(huì)來(lái)這里游玩,，希望陪伴家人度過(guò)一個(gè)愉快的春節(jié)。

　　“哇,！沒想到惠州西湖這么美麗,，今年在這里過(guò)年真值�,！蓖鈦�(lái)務(wù)工人員劉峰和往年不同,，今年他不僅沒回湖北老家過(guò)年，還將父母接到惠州過(guò)年,�,！盎葜莸奶鞖獗壤霞沂娣�多了，很暖和,，一點(diǎn)都不冷,，老人在這里過(guò)年很開心�,！闭f(shuō)著,，劉峰臉上洋溢著幸福的笑容。

　　

除夕夜,，眾多市民在西湖賞花燈,。 惠州日?qǐng)?bào)記者李松權(quán) 攝

　　“當(dāng)穿過(guò)由無(wú)數(shù)燈籠組成的燈謎走廊時(shí)，仿佛進(jìn)入古今時(shí)空隧道�,！笨粗�眼前一個(gè)個(gè)惟妙惟肖的花燈,，市民王鳳林感嘆說(shuō)，她被眼前的美景深深吸引,，流連忘返,。

　　當(dāng)晚的西湖景區(qū)美輪美奐，游人如織,。一個(gè)個(gè)美麗的景點(diǎn)吸引大家紛紛拿出相機(jī)和手機(jī)拍照留念,。此外，現(xiàn)場(chǎng)的許愿墻吸引了眾多男女老少前來(lái)祝福,、許愿,。“我希望馬年馬到功成,，成績(jī)更上一層樓,！”、“祝福爸媽在新的一年里,，身體健康,，永遠(yuǎn)快樂！”現(xiàn)場(chǎng)的一個(gè)個(gè)小朋友,，用心在許愿墻上寫下自己的祝愿,。

　　據(jù)了解，此次博覽會(huì)以“馬騰盛世 燈耀鵝城”為主題,，主題燈組共分為“中國(guó)夢(mèng)想”,、“夢(mèng)起鵝城”、“美麗惠城”,、“祈福納祥”,、“喜迎新春”、“歡樂童年”6大篇章,，不僅包括中國(guó)傳統(tǒng)年文化,、東坡寓惠文化、麒麟文化和惠城傳統(tǒng)民俗,，還有小朋友喜愛的卡通動(dòng)漫人物等,，可謂古今結(jié)合。（記者袁 暢）

　　惠州老街小巷春節(jié)特色小吃 老味道春節(jié)味更香

　　惠州人做糍粑工序復(fù)雜,�,！稏|江時(shí)報(bào)》記者周楠 攝 

　　“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇,。千門萬(wàn)戶曈曈日,，總把新桃換舊符,。”春節(jié)到了,，小吃自然少不了,。昔日惠州老街坊，家家戶戶都會(huì)提前備些糕點(diǎn),，不僅為了節(jié)日祭祀拜神，也為親友拜年準(zhǔn)備零食,。隨著時(shí)間的推移,，如今您也許難找這些老味道了，但在廣東惠州市惠城城區(qū)老街小巷,、鄉(xiāng)野農(nóng)村里,，不經(jīng)意間也能找到往日的香甜與年味。

　　糖環(huán),�,！稏|江時(shí)報(bào)》采集

　　糖環(huán)

　　分享節(jié)慶與嫁女喜悅

　　油炸糖環(huán)是惠州家庭傳統(tǒng)小食之一。對(duì)老惠州來(lái)說(shuō),，過(guò)年必備的年貨是糖環(huán),。舊時(shí)惠州，每逢春節(jié)前幾天,，大多數(shù)家庭都會(huì)親自動(dòng)手油炸數(shù)斤糖環(huán),，在接待客人前來(lái)拜年時(shí)使用。

　　相傳糖環(huán)是古代人們中原南遷時(shí)帶來(lái)的小食,。傳統(tǒng)的糖環(huán),，不用餅印，只搓成長(zhǎng)條,，捏成環(huán)形,，吃時(shí)很硬。隨著時(shí)代的變遷,，糖環(huán)的形狀逐漸發(fā)展成我們現(xiàn)在看到的形狀,。糖環(huán)的主要材料是糯米粉、食糖與生油等,。制作時(shí)先將片糖煲成糖水,，待冷卻后倒上糯米粉和少量黑芝麻搓勻，并用雙手大力搓成粉團(tuán),。接下來(lái),，就是糖環(huán)模樣初現(xiàn)的步驟，即依次取出一小團(tuán)用力壓在糖環(huán)印上,，這種模具由厚木板制成,，上面刻有一個(gè)圓環(huán)形狀的通花圖案,，也就是糖環(huán)的形狀。壓平以后切掉糖環(huán)印上的粉團(tuán),，然后手持模具木柄在桌面上輕力敲打一下,，糖環(huán)生坯便掉出來(lái)，再逐一放進(jìn)煮沸的油鍋中炸熟,，如即時(shí)進(jìn)食特別甘香,。

　　據(jù)記載，惠州城還有個(gè)風(fēng)俗習(xí)慣,，在男婚女嫁時(shí),，成親當(dāng)天，男家依例要送上一批龍鳳禮餅給女家,，而女家則要回送一批糖環(huán)及用糯米粉制成的糖丸仔給男家作為回禮,。男女雙方家庭在收到禮餅、糖環(huán)后,，除分別派送給自己的親友外,，還要派送給附近的街坊鄰里，意思是告訴大家自己的兒女已經(jīng)成親,，讓大家共同分享其新婚之喜,。《東江時(shí)報(bào)》記者劉建威

　　油角,。

　　油角

　　寓意新一年財(cái)源廣進(jìn)

　　有人說(shuō),，油角的形狀像錢包，里面包有芝麻,、豆沙或薯蓉等餡料,，看上去就像錢包飽脹，寓意來(lái)年財(cái)源廣進(jìn)的好兆頭,。所以每到過(guò)年,，油角是惠州民間串門送禮、招待客人必備的佳品,。

　　有資料記載,，在上世紀(jì)60年代初，每年春節(jié)前的半個(gè)月內(nèi),，惠州城內(nèi)幾乎家家戶戶都有自己動(dòng)手炸油角仔的習(xí)俗,，以便春節(jié)期間接待賓客。由于做油角全部要靠手工制作,，工序多,，而人們白天要上班或上學(xué)念書，只能利用周末或晚上休息時(shí)間,，親戚朋友互相幫助,，大家歡聚一堂,，邊做邊談笑聊天，閑話家常,，其樂融融,。而有的家庭因人手不足，工作忙而擠不出時(shí)間,，只能到商店購(gòu)買,。

　　如今，油角這種傳統(tǒng)食品并沒有消失,。每逢春節(jié)前,，惠州人大多都會(huì)到店鋪購(gòu)買一些油角，用于送禮或接待,。看似簡(jiǎn)單的油角,，做起來(lái)的步驟并不簡(jiǎn)單,，第一步就是先把油角皮做好。有人會(huì)在做油角皮的面粉里放入雞蛋和豬油,，這樣做出來(lái)的油角吃起來(lái)才會(huì)松軟,；接著將面粉揉成面團(tuán)平分，搟得又薄又均勻,，用圓模壓制出圓形,，然后包上芝麻花生砂糖的餡料，兩邊對(duì)折,，收好邊,，捏成麻繩狀。當(dāng)油加熱到筷子放下去會(huì)起泡時(shí),，就可以把油角放下去炸,。炸時(shí)要經(jīng)常翻動(dòng)，以免一邊炸至變焦,。待一邊炸成金黃色的就是炸好了,，撈出來(lái)放涼就可以吃�,！稏|江時(shí)報(bào)》記者劉建威

　　蛋散

　　昔日窮人過(guò)節(jié)的小吃

　　在惠州,，蛋散是一種應(yīng)節(jié)食品，顏色金黃,、酥香甜脆的蛋散是許多市民愛吃的過(guò)年食物,。

　　逢年過(guò)節(jié)惠州的平常百姓都喜歡自己動(dòng)手制作，其制作過(guò)程簡(jiǎn)單易學(xué),，首先是將面粉加入雞蛋拌勻,，然后加入清水搓成光滑面團(tuán),。取一小團(tuán)面搟薄，越薄越好,，這樣蛋散會(huì)非常香脆,。之后，將面皮切成細(xì)長(zhǎng)型,，然后拿起兩條長(zhǎng)方形的面條,，將其中一條長(zhǎng)方形面條從中間切口，另一條面條從切口穿過(guò)去,，成蝴蝶結(jié)狀,。將所有面皮都做成蝴蝶結(jié)狀的蛋散后，即可下鍋油炸,，炸至金黃色即可撈起,，淋上糖漿或柚子蜜就完成了。

　　蛋散的形成據(jù)說(shuō)有個(gè)故事,。相傳舊時(shí),，當(dāng)每家人都準(zhǔn)備好花生、芝麻,、糖等餡料包“油角”下鍋時(shí),，有一家窮人卻窮得沒錢買餡料，男主人望著一堆已經(jīng)發(fā)酵好的面團(tuán)發(fā)呆,，苦思之下將沒餡料的面團(tuán)壓扁,，放入油鍋。當(dāng)男主人拿出那些小長(zhǎng)方塊來(lái)招呼前來(lái)拜年的朋友們時(shí),，大家發(fā)現(xiàn)那些小方塊居然酥,、脆、入口即化,。大家好奇這是何物,，窮人細(xì)想后說(shuō)：“因?yàn)榕淞嫌须u蛋，入口即化的特點(diǎn)就像散了架似的,，就叫蛋散吧,。”《東江時(shí)報(bào)》記者劉建威

　　發(fā)粄

　　裂痕愈多“笑”愈開心

　　昔日過(guò)年時(shí),，惠州幾乎家家蒸發(fā)粄,，有大有小，掀開蒸籠蓋,，如果粄隆起愈高面上裂痕愈多,，表示愈“笑”得開心，象征明年將會(huì)豐收發(fā)財(cái),。

　　惠州人做的粄,，從原料上大致可分成粳米粄和糯米粄,。艾粄、印粄,、糍粄,、樹鋪粄、大籠粄,、老鼠粄等,，多以糯米為原料做成，軟黏誘人,；斂粄,、擦粄、蘿卜粄,、沙糕粄,、缽仔粄等，則是以本地的粳米為原料,，松香可口,。根據(jù)口感，粄有甜粄和咸粄,，糍粄、印粄,、擦粄,、缽仔粄都是用白糖或片糖做成，艾粄,、蘿卜粄,、番薯粄以菜脯和蝦米做餡料，是為咸粄,。而惠州人的年糕大籠粄,，除了甜粄，還有咸粄,，配料中有香菇,、油蔥、肉丁,、蝦米,，有著吉祥喜慶的味道。但不管是蘿卜粄以香濃取勝,，還是糍粄以軟韌叫響,，亦或大籠粄以甜嫩著稱，惠州人做粄,，除了樣式豐富,，更注重做的過(guò)程,。

　　在惠州東江民俗文物館，珍藏了許多早期惠州人日常生活用具,，石舂和踏板是做粄的最主要工具,。石舂幾乎家家都有，踏板則是村子的公共用品,。在農(nóng)村,，每到過(guò)年前，村民們就搬出踏板,，將一個(gè)石舂埋在地上,，兩米長(zhǎng)的結(jié)實(shí)木板，一頭釘著木杵,，一頭可以腳踏,。運(yùn)用杠桿原理，在腳踏上面系著一根繩子,，拉著繩子,，腳踩在踏板一頭，一上一下,，將粳米踏成粉,。石舂旁，蹲著一個(gè)人,，負(fù)責(zé)倒米,，拿著一把小掃帚，將邊沿的米掃回舂里,�,！稏|江時(shí)報(bào)》記者香金群

　　米餅

　　除夕夜圍爐吃米餅

　　龍門米餅，可以說(shuō)是龍門的經(jīng)典特產(chǎn),。舊時(shí),，農(nóng)村人家在每年春節(jié)前幾天制作米餅，作為款待賓客之品,，親戚之間會(huì)比一比誰(shuí)家的米餅做得好吃,。

　　史料記載，龍門人有除夕夜一家人圍坐在爐火旁吃年餅的習(xí)俗,，這一習(xí)俗始于明代,，歷史悠久。由于米餅在過(guò)年中的重要性,，所以成為龍門人過(guò)年送禮的必備禮物,。

　　龍門人制作米餅，幾乎是無(wú)師自通，農(nóng)歷新年前,，每家每戶都響起捶打米餅的聲音,。制作米餅的程序繁雜，主要有炒米,、磨粉,、和粉、打餅,，每個(gè)步驟都有講究,。制作米餅的人們，邊說(shuō)邊笑,，一邊看著米餅在自己手中成形,，一邊望著烤米餅的爐火憧憬新的一年更加紅火。

　　龍門米餅的制作工藝并不復(fù)雜,，但對(duì)原料的選擇非常講究,。首先，選擇當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)冬季大米炒熟,，磨成米粉,，然后用糖漿和米粉使其具有粘性。同時(shí),，選擇炒熟的花生或芝麻并將其碾碎,，并拌以紅糖或白糖。隨后,，先將米粉鋪在米餅?zāi)０迳�,，再將餡料裝入，然后鋪上米粉,，用平底錘子敲打餅面，直至餅面光滑平整,。成形的米餅一般要用明火烘干,，保質(zhì)期達(dá)6至8個(gè)月，易于保存和攜帶,。龍門米餅也可以不烘干,，為濕餅，新鮮,，不掉粉渣,，甜味香味更佳，只是保質(zhì)期稍短,，只有半個(gè)月時(shí)間,。龍門米餅，皮薄餡多、爽脆可口,、咸淡適中,、口感細(xì)膩、清香宜人,�,！稏|江時(shí)報(bào)》記者侯縣軍

　　網(wǎng)友發(fā)帖曬惠州過(guò)年習(xí)俗 尋記憶年味

　　“開門紅，紅四方,！漫天鑼鼓敲熱鬧歡暢,，滿眼喜慶蒸騰出更多夢(mèng)想……”這是10年前一首賀歲歌曲中描述的過(guò)年熱鬧氣氛。過(guò)年了,，對(duì)于一年一度的春節(jié),，喜悅歡慶之余，也有不少人感嘆,，城市里的“年味”越來(lái)越淡了,。有網(wǎng)友認(rèn)為，不是年味“淡了”,，而是過(guò)年的感覺“變了”,。

　　臘月二十三四掃舍去塵祭拜灶王爺。

　　曬帖

　　網(wǎng)友發(fā)帖曬惠州過(guò)年習(xí)俗

　　惠州過(guò)年習(xí)俗有哪些,？網(wǎng)友將歸納的惠州過(guò)年習(xí)俗發(fā)布在本地網(wǎng)站論壇,，內(nèi)容包括除夕貼對(duì)聯(lián)、貼門神與福字,、送灶主阿公上天,、拜神、吃團(tuán)年飯,、守歲,、燒鞭炮、舞龍,、舞獅,、穿新衣、換新碗箸,，初一吃齋,、開年、送窮,、過(guò)人日,、互相拜年等。

　　網(wǎng)友 “西小喵”發(fā)帖稱,，過(guò)年,，惠州人很注重吃和玩，所以年前準(zhǔn)備可口的小食品也是家家必須忙碌的事情。例如炸油角,、炸煎堆,，惠州有句流傳已久的歇后語(yǔ)：“年晚煎堆人人有份”，此外,，還有炸糖環(huán),、蛋散等，特別糖環(huán)基本上也是家家必做的過(guò)年食物,。

　　對(duì)此,，不少網(wǎng)友在瀏覽了過(guò)年習(xí)俗后感慨，如今年味越來(lái)越淡,，已經(jīng)難尋當(dāng)年的感覺,。網(wǎng)友“螞蟻的吶喊”表示：“看過(guò)之后想哭，時(shí)光一去不復(fù)返啊,。這些習(xí)俗很多人都不記得了,，恐怕再也過(guò)不到那樣傳統(tǒng)的年了�,！�

　　過(guò)去,，人們過(guò)年前要拜“灶王爺”，拜完后又要送走 “灶王爺”,，大年三十前必須打掃完畢,。如今，盡管不少人還保留著除夕前打掃完畢的習(xí)俗,，但祭拜“灶王爺”的習(xí)俗卻漸漸消失了,。在惠州某銀行工作的小余就感慨道，小時(shí)候祭拜“灶王爺”時(shí),，家里會(huì)燒一桌好菜,，對(duì)著廚房灶頭燒香拜祭，以保佑全家老小平安,，如今許多人家都不再?gòu)埩_著祭拜了,。

　　臘月二十九上墳請(qǐng)祖上大供。

　　網(wǎng)友

　　年味其實(shí)就在手心里

　　網(wǎng)友曬出的惠州過(guò)年習(xí)俗,，無(wú)疑觸動(dòng)了不少網(wǎng)友內(nèi)心溫暖的回憶。不少網(wǎng)友大呼“經(jīng)典”,，并一一細(xì)說(shuō)記憶中以往過(guò)年時(shí)最難忘的一幕,。網(wǎng)友“半夜一點(diǎn)半”說(shuō)：“馬安以前還有食米橙，是村里鄉(xiāng)親自己做的,，現(xiàn)在好少看得到手工做的米橙,，好懷念米橙的味道。”

　　而在大多數(shù)網(wǎng)友的記憶里,，小時(shí)候的物質(zhì)生活雖說(shuō)并不豐富,，但對(duì)過(guò)年依然充滿了熱切期待。那種簡(jiǎn)單純粹的快樂,，那些濃濃的年味兒,，已深深定格在人們腦海深處的記憶中。與此同時(shí),，在論壇和微博上,，很多網(wǎng)友抱怨現(xiàn)在過(guò)年“沒勁”、“沒意思”,，找不到一點(diǎn)“小時(shí)候”的味道,。有網(wǎng)友回帖戲稱過(guò)年就是：“吃飽就睡，睡醒又吃,�,！�

　　“春節(jié)挺無(wú)聊的，還不如上班,�,！本W(wǎng)友“輕度老年”今年過(guò)年計(jì)劃大年初一、初二按慣例去親戚家拜年,，但后面幾天就沒事可做了,。而老同學(xué)各自都有了家室，因此往年還曾安排有的同學(xué)聚會(huì),，近兩年也取消了,。

　　“如今過(guò)節(jié)都是被吃吃喝喝、打牌搓麻將,，還有親友之間的新年問候和人情往來(lái),，以及關(guān)乎人情債和面子的‘紅包劫’替代，沒有更多精力和心思去關(guān)注過(guò)年的方式,�,！笔忻駝⒀蟮囊环�話可謂道出了許多人的心聲。劉洋說(shuō),，以前老一輩過(guò)年,，都是“全家總動(dòng)員”，臨近過(guò)年前半個(gè)月左右,，家家戶戶就開始準(zhǔn)備過(guò)年的東西,，而且大都得自己動(dòng)手。小孩看著大人忙著準(zhǔn)備年貨,，也開始沉浸在期待新年的快樂中,。有了這樣的氛圍鋪墊,，“年味”自然十分充足。反觀現(xiàn)在,，自己動(dòng)手做的東西也少之又少,，年夜飯?jiān)陲埖瓿裕�春�?lián)也不用親自寫了而都是買現(xiàn)成的,，拜年也改為發(fā)短信了,，其中的樂趣與氛圍，自然少了很多,�,！澳晡叮�其實(shí)就在手心里,�,！�

　　臘月二十七宰雞趕集置辦年貨。

　　建議

　　全家齊動(dòng)手“制造”年味

　　吃喝玩樂,、人情來(lái)往,，讓我們忽略了春節(jié)的應(yīng)有主題，與此同時(shí),，舞龍燈,、走親戚、趕廟會(huì)等蘊(yùn)涵在傳統(tǒng)春節(jié)文化符號(hào)中的風(fēng)俗,、儀式,、行為，被現(xiàn)代生活的便捷服務(wù)全面剝奪,，動(dòng)手的快樂和體驗(yàn)的樂趣自然少了不少,。那么，我們應(yīng)該怎么過(guò)年,，才能保留年味呢,？

　　網(wǎng)友“江畔之光”建議，如果想過(guò)一個(gè)真正意義上的年,，就要試著提醒自己減少應(yīng)酬寒暄,、放下電子產(chǎn)品、調(diào)小電視音量,，暫別日常的焦慮和郁悶,，真正和家人平靜悠閑地團(tuán)圓守歲、圍爐夜話,。

　　網(wǎng)友“繞指柔”則認(rèn)為,，其實(shí)春節(jié)就是圖個(gè)熱鬧、喜慶,，最“給力”的還是能夠合家團(tuán)圓,。一起和家人吃飯，好好聊天,，大年初二開始走親訪友……越簡(jiǎn)單也就越經(jīng)典,。大人們也可以給孩子們多制造一些年味，譬如自己做燈籠,，一家人齊齊動(dòng)手煎炸油角做年糕,，自己親自寫幅對(duì)聯(lián)，剪個(gè)“�,！弊值�,，在孩子們的成長(zhǎng)過(guò)程中留下對(duì)童年美好的回憶。

　　網(wǎng)友“游德森”則回憶,，以前新年鐘聲響起,，大家開始燃放煙花爆竹，“到處炮仗（爆竹）聲,，十分熱鬧,，現(xiàn)在禁炮 （禁燃煙花爆竹），當(dāng)然冷清很多,。不過(guò),，仍可以買一些電子炮仗（爆竹），哪怕聽聽炮仗（爆竹）聲音也會(huì)熱鬧些,�,！�

　　其實(shí)，不管過(guò)年的方式和形式如何變化,，合家團(tuán)圓始終是永恒的主題,。而且只要有心去過(guò)年，年味兒是可以自己創(chuàng)造和醞釀出來(lái)的,。

　　大年三十五更分二天除夕要守歲,。

　　惠州過(guò)年習(xí)俗您知道嗎？

　　博大精深的春節(jié)民間傳統(tǒng)習(xí)俗和濃厚的文化信仰,，使得惠州春節(jié)期間的習(xí)俗顧忌格外講究,，記者在此羅列一二以饗讀者。

　　備新碗箸,。這是惠州民間一種特有的風(fēng)俗習(xí)慣,，惠州話謂“備新碗箸過(guò)新年”，即使家中一點(diǎn)也不缺碗筷,，也要購(gòu)買一套,。購(gòu)新碗筷要講究配套，同樣的花紋釉色,，碗,、匙各一份然后再購(gòu)買相應(yīng)數(shù)量的筷子,；購(gòu)買的數(shù)量多為“十”。

　　大年初一要吃素,�,；葜菝耖g有“初一吃素，相當(dāng)一年吃素敬神”之說(shuō),。按照惠州本地的規(guī)矩,，這一天的禁忌也比較多。比如勿打掃,、勿摔壞物品,，見面要說(shuō)吉利話，禁忌聊些不吉祥的事情等,。萬(wàn)一不小心打爛東西或吃飯時(shí)小孩子無(wú)意跌了筷子,，也要說(shuō)句“落地開花，富貴榮華”,、“筷落(快樂)”,；出門的時(shí)候，會(huì)在挎包以及衣服袋子里放上一對(duì)橘子和帶上一封利是,，求出門大吉大利,。

　　大年初二俗稱 “開年”。人們要早起,，當(dāng)日準(zhǔn)備的菜式也十分豐盛,。上午，新出嫁女兒帶著新夫婿回娘家,，手里少不了煎堆,、松糕與一些曬干的山珍海味。這天是走親戚的時(shí)間,，若親戚來(lái)拜年臨走時(shí),，得奉上桔子一對(duì)，寓意大吉大利,。

　　大年初三送窮日,。到了這一天一大清早，家家戶戶把積存多日的垃圾送出去,，名曰“送窮”,。這是新的一年第一次倒垃圾，意思是將窮鬼送走,。同時(shí),，這一天不利來(lái)往探親訪友，傳說(shuō)是探訪會(huì)有口角之爭(zhēng),。為防招惹口舌是非,，所以這一天惠州本地人基本不串門,，不走親戚。

　　大年初四接神日,。這一天是民間傳說(shuō)的接神日,，因此不能出遠(yuǎn)門。

　　大年初七又稱人日,。這一天，過(guò)年的氣氛又回升,，也是百姓傳說(shuō)要出去游玩避災(zāi)難的日子,。當(dāng)日大家喜歡結(jié)伴到街上或本地景點(diǎn)郊游，人人都帶些小食品,，隨處吃喝玩樂,，其樂融融。

　　○七嘴八舌

　　@伊伊甜甜卷：一年又一年,，我們長(zhǎng)一歲有點(diǎn)猝不及防,，卻又無(wú)能為力。很多東西都在變,，一直以為年味淡了,，其實(shí)只是方式換了。過(guò)年回家,，合家團(tuán)圓,，骨子里那濃濃的親情一直沒有變。

　　@楊可：不可否認(rèn)現(xiàn)在的年味已經(jīng)沒有以前那么濃,，不過(guò)也全看個(gè)人,，我們家就很有氣氛，年花,、春聯(lián),、圍爐一個(gè)都不會(huì)少。正月里親戚朋友互相串門,，很多平時(shí)都在外地工作,，難得春節(jié)能在一起聚聚，哪怕只是坐在一起嗑瓜子,、聊天都是很愉快的事,。

　　@Richard：過(guò)年變得越來(lái)越?jīng)]意思了，小的時(shí)候會(huì)纏著媽媽買新衣服,，現(xiàn)在長(zhǎng)大了也自己賺錢了,，卻已經(jīng)好幾年沒有買新衣服，沒了兒時(shí)過(guò)年的那種心情,。記得小的時(shí)候,，一條街的小孩子過(guò)年時(shí)就會(huì)瘋玩成一團(tuán),，現(xiàn)在都關(guān)起門來(lái)上自己的網(wǎng)，還能有什么過(guò)節(jié)氛圍,？

　　@蒙丹：以前過(guò)年,，缺的是年貨，不缺的是年味�,，F(xiàn)在過(guò)年,，有的是年貨，卻沒了年味,，就純粹當(dāng)作是個(gè)休息的機(jī)會(huì)了,。

　　@陸虎沃爾沃：現(xiàn)在的小孩過(guò)年也一樣開心啊。難道大人過(guò)年就會(huì)沒有味道,？只是不像小孩一樣的感覺而已,。

　　來(lái)源：2014-02-01惠州文明網(wǎng)