早在先秦時(shí)期,，東江流域文明便閃耀著陶瓷生產(chǎn)的光芒,。從神秘的縛婁古國(guó)迷蹤,，到遠(yuǎn)銷海外的惠東明代白馬窯,，惠州星羅棋布的古窯址悉數(shù)出土,，串起了東江流域從先秦到宋明時(shí)期的陶瓷業(yè)興衰史,，見(jiàn)證了嶺東雄郡惠州燦爛的古陶文化歷史演變,。

　　兩宋時(shí)期，惠州的陶瓷業(yè)發(fā)展空前繁榮,，大批同時(shí)期的古窯址相繼被發(fā)掘,，惠州北宋東平窯便是其中頗具規(guī)模的代表。這一隱含眾多文化密碼的超大型窯址,，被譽(yù)為“廣東北宋三大民窯”之一,。據(jù)相關(guān)考古調(diào)研報(bào)告,，東平窯燒窯史長(zhǎng)達(dá)120多年,，年產(chǎn)量一度突破150萬(wàn)件。

　　遺憾的是,，昔日盛極一時(shí)的古窯場(chǎng),，如今遺址破敗隱于鬧市之中，遍地窯渣和陶瓷碎片,，靜默講述窯場(chǎng)昔日火光沖天的歲月,。

　　在業(yè)界聲名顯赫的東平窯何以保持大規(guī)模生產(chǎn)上百年？窯場(chǎng)又是因何走向衰落,？作為惠州歷史文化名片之一,，東平古窯址的保護(hù)活化面臨哪些瓶頸？帶著這些問(wèn)題,，記者通過(guò)走訪舊址,、對(duì)話文史專家、史料查閱等方式,，試圖還原這個(gè)古窯址的歷史發(fā)展原貌,。

惠州市博物館展出的舊時(shí)陶瓷生產(chǎn)盛況 制圖/杜卉

北宋東平窯出土灰白釉燈盞 惠州市博物館供圖

　　發(fā)現(xiàn)

　　揭開(kāi)塵封近千年輝煌燒窯史

　　據(jù)《惠州市志》載，東平窯頭山北宋窯遺址（又稱“東平窯”）位于惠城區(qū)橋東東平村,，由三處堆滿瓷片的廢窯構(gòu)成“品”字形的山崗,，當(dāng)?shù)厝罕娏?xí)稱“窯頭山”，山高8.4至8.8米,。

　　東平窯發(fā)現(xiàn)于1976年9月,，當(dāng)時(shí)的惠陽(yáng)地區(qū)文化局、惠州市文化局、廣東省博物館聯(lián)合對(duì)窯址進(jìn)行了清理,，從中清理采集了瓷器,、窯具等各種樣式的標(biāo)本650多件。次年,，《廣東惠州北宋窯址清理簡(jiǎn)報(bào)》（下稱“《簡(jiǎn)報(bào)》”）發(fā)表,，向公眾揭開(kāi)了北宋惠州東平窯塵封近千年的輝煌燒窯史：北宋惠州窯生產(chǎn)規(guī)模大，燒窯時(shí)間長(zhǎng),，窯具設(shè)備完善,，制瓷技術(shù)熟練，產(chǎn)品種類多,，工藝水平高,。

　　《簡(jiǎn)報(bào)》還原了古窯址的發(fā)掘場(chǎng)景：“地表野草雜樹叢生，破爛窯具和各種釉色的殘瓷片遍布山腳,，從窯址東北面取土地點(diǎn)觀察,，窯具和碎瓷片堆積層厚度達(dá)5.4米，剖面露出一座已被切斷的殘窯……窯址東南一帶村落有些民房建筑在廢窯址堆積層之上,，不少舊房的墻基也是采用匣缽砌疊而成,。在靠近窯址三四公里長(zhǎng)的公路兩旁，也能斷續(xù)見(jiàn)到窯具和破瓷碎片,，當(dāng)年的窯業(yè)盛況可以想見(jiàn)……”

　　據(jù)惠州市博物館副館長(zhǎng),、文物博物副研究館員侯慧梅介紹，東平窯以惠城區(qū)東平窯頭村為中心,，分布范圍約有42萬(wàn)平方米,，整座窯建在窯具瓷片的堆積上，呈品字形,，包括瓷土采挖區(qū),、作坊區(qū)、晾曬區(qū),、堆放區(qū)和龍窯一座,。取土區(qū)位于龍船湖和新湖仔（取土后形成的大湖泊）。龍窯,、作坊,、晾曬區(qū)位于外貿(mào)庫(kù)一片，約有6萬(wàn)平方米,，從湖邊一直延伸到山邊龍窯腳下,，是一大片非常平坦的地方。

　　隨著精美的瓷器出土,，窯址全貌日漸清晰,，東平窯聲名遠(yuǎn)播,，與廣州西村窯及潮州筆架山窯并稱為“廣東北宋三大民窯”。2015年12月10日,，東平窯址被公布為第八批廣東省文物保護(hù)單位,。

惠州北宋東平窯舊址

劉漢新收藏的白色瓷器碎片，東平窯出土

北宋東平窯出土黃釉蓮瓣紋爐 惠州市博物館供圖

　　　出土

　　　工藝高超年產(chǎn)150萬(wàn)件瓷器

　　從出土的瓷器來(lái)看,，北宋惠州東平窯的產(chǎn)品具備“質(zhì)好”“量大”兩大特點(diǎn),。據(jù)1976年廣東省考古隊(duì)發(fā)掘《簡(jiǎn)報(bào)》顯示，東平窯出土的器物以實(shí)用瓷為主,，品種繁多,，釉色豐富，紋飾繽紛,。經(jīng)對(duì)比,，在北宋廣東幾個(gè)瓷窯中，東平窯的產(chǎn)品獨(dú)具一格,，制作工藝水平較高,。

　　據(jù)記載，東平窯生產(chǎn)的瓷器品種有碗,、碟,、盞、杯,、罐,、壺、瓶,、爐等；窯具有匣缽,、匣缽蓋,、渣餅、墊環(huán),、擂缽,、擂杵等；釉色則分為青白釉,、醬黑釉,、青釉、醬黃釉,、醬褐釉,、青褐釉、淡黃釉,、白陶衣九種,。其裝飾手法主要是刻花和劃花,，其中較為獨(dú)特的紋飾是蕉葉紋——宋代定窯、景德鎮(zhèn)窯和龍泉窯常用紋飾題材,，蕉葉紋一般的刻畫是單線或雙線,，唯東平窯有四線刻法，較為罕見(jiàn),。此外,，其中有一種蓮花爐，爐身采用獨(dú)特的浮雕手法,，立體感很強(qiáng),，與其他瓷窯生產(chǎn)的產(chǎn)品相比更為精美，可見(jiàn),，東平窯代表了當(dāng)時(shí)行業(yè)內(nèi)極高的制瓷技藝水平,。

　　東平窯還出土了較為罕見(jiàn)的白瓷，糾正了以往惠州沒(méi)有白瓷的說(shuō)法,。記者在中國(guó)民間文藝家協(xié)會(huì)會(huì)員,、廣東嶺南民間工藝研究院研究員劉漢新的工作室中，看到了出土于東平窯的白瓷碎片,，經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的侵蝕,，紅土已經(jīng)滲入瓷體，但在眾多青綠色碎瓷的襯托下,，釉白的本色仍不失驚艷,。

　　據(jù)《簡(jiǎn)報(bào)》記載，東平窯屬長(zhǎng)條斜坡階級(jí)窯,，估計(jì)原長(zhǎng)32米左右,。廣東省考古專家根據(jù)窯的規(guī)模估算，東平窯每窯一次可生產(chǎn)瓷器5萬(wàn)件,，3條窯一次可生產(chǎn)15萬(wàn)件,，如一年出10次窯，一年就可以生產(chǎn)150萬(wàn)件,。通過(guò)堆積層的出土情況推測(cè),，這一帶的瓷窯作坊應(yīng)當(dāng)創(chuàng)始于北宋初年（960年），燒窯直至神宗元豐年間（1085年）,，延續(xù)生產(chǎn)長(zhǎng)達(dá)120多年,。

　　更為奇特的是，東平窯是建造在窯具碎瓷廢品堆積層之上的,，這在過(guò)去窯灶設(shè)計(jì)史上極為罕見(jiàn),，同時(shí)說(shuō)明了此窯建造之前，此處便已經(jīng)是窯址,。廣東省考古隊(duì)在東平窯發(fā)現(xiàn),，窯壁黏附了一層厚重的墨綠色琉璃,，這表明窯灶結(jié)構(gòu)良好，燒瓷時(shí)間很長(zhǎng),，也體現(xiàn)了古代窯工在長(zhǎng)期的生產(chǎn)斗爭(zhēng)和科學(xué)實(shí)驗(yàn)中敢于改革,、大膽創(chuàng)新的精神。

　　記者翻閱眾多文獻(xiàn)和報(bào)告發(fā)現(xiàn),，目前學(xué)術(shù)界普遍認(rèn)為,，惠州東平窯是外銷瓷的生產(chǎn)作坊，其中一個(gè)依據(jù)便是生產(chǎn)規(guī)模與本地人口消費(fèi)匹配度較低,。據(jù)《宋史》記載,，1078年至1085年（北宋元豐年間），惠州府轄歸善,、海豐,、河源、博羅4縣,，有61161戶人,，東平窯年產(chǎn)上百萬(wàn)件瓷器，生產(chǎn)規(guī)模龐大做工講究,，顯然遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)本地消費(fèi)需求,。

　　近年來(lái)有報(bào)道稱，在菲律賓及南洋等地也出土過(guò)東平窯產(chǎn)品,，佐證惠州在宋朝時(shí)期陶瓷產(chǎn)品遠(yuǎn)銷東南亞的歷史,。其中，楊少祥在《廣東唐至宋代陶瓷對(duì)外貿(mào)易略述》中寫到：廣東生產(chǎn)外銷瓷的窯址,，在國(guó)外和我國(guó)境內(nèi)航線發(fā)現(xiàn)其產(chǎn)品的有廣州西村窯,、潮州筆架山窯、惠陽(yáng)窯（即惠州東平北宋窯址）,。

　　值得一提的是,，東平窯曾出土大量銅錢，其中有安南（今越南）的“天福鎮(zhèn)寶”錢,，這也被視為東平窯是外銷窯的證據(jù)。

　　興盛

　　天時(shí)地利人和促東平窯壯大

　　惠州北宋東平窯的輝煌燒窯史,，吸引眾多專家學(xué)者前往探究其興盛與衰落的原因和歷程,。記者梳理發(fā)現(xiàn)，東平窯的興起和壯大,，得益于天時(shí)地利人和等多方要素,。

　　從地理位置來(lái)看，東平窯址北面東江,，東南是新開(kāi)的運(yùn)河,，南臨西枝江,，江水于西北方向與東江匯合，可通廣州等地——發(fā)達(dá)的水運(yùn)體系奠定了東平窯優(yōu)越的生產(chǎn)運(yùn)輸基礎(chǔ),。

　　據(jù)了解,，嶺南陶瓷外銷的主要航路是由廣州、虎門等港口出珠江口至海南島,，再出西沙群島往東南亞各地,，這是秦漢至明清時(shí)期最主要的一條航路，大量陶瓷正是經(jīng)由此航路運(yùn)輸往東南亞,。而東平窯地處東江與西枝江盤地,，水運(yùn)交通極為便利，與海上絲綢之路水網(wǎng)相通,。

　　此外,，據(jù)劉漢新介紹，窯頭山附近的地底蘊(yùn)藏著大量適合燒窯制瓷的泥土,，地勢(shì)平坦,，取土方便，這是東平窯大規(guī)模燒制生產(chǎn)瓷器的先決條件之一,。

　　“現(xiàn)在的惠州吉之島,，以前就是一個(gè)大湖塘，東平窯址附近湖,、塘眾多,，地勢(shì)較低，極有可能是長(zhǎng)達(dá)百年的取土燒窯形成的,�,！眲�漢新表示，東平窯址周圍曾經(jīng)湖,、塘密布,，雖然現(xiàn)在受到城市化發(fā)展影響隱去了過(guò)去的面貌，但仍能從周邊起伏不平的地勢(shì)窺見(jiàn)歷史的痕跡,。

　　在惠州市社會(huì)科學(xué)界聯(lián)合會(huì)最新編著的《嶺東雄郡·惠州》一書中,，本地文史專家對(duì)古窯興盛的原因展開(kāi)分析：唐宋時(shí)期，社會(huì)經(jīng)濟(jì)進(jìn)一步發(fā)展,，社會(huì)需求日盛,，刺激了惠州陶瓷業(yè)發(fā)展壯大。這里提到的社會(huì)需求,，不僅是中國(guó)社會(huì)發(fā)展的需求,，更是對(duì)外貿(mào)易發(fā)展的需求。

　　眾多史料顯示,，在宋代,，瓷器并不是上層統(tǒng)治階級(jí)的專屬奢侈品,，普通老百姓也多在日常生活中使用瓷品。此外,，唐宋時(shí)期廣東對(duì)外貿(mào)易發(fā)達(dá),，中國(guó)陶瓷備受海外消費(fèi)者青睞，朝廷先后在廣州設(shè)市舶使,、市舶司,，專門管理水運(yùn)對(duì)外貿(mào)易�,；�于此,，具備精良技術(shù)和大規(guī)模生產(chǎn)水平的“惠州窯”便迎來(lái)了發(fā)展契機(jī)。

　　除此以外,，宋朝年間,，人口大量遷入促進(jìn)了惠州手工業(yè)和商業(yè)的發(fā)展，這一時(shí)期的東平窯,、三棟瓦窯嶺和惠陽(yáng)潼湖永平窯等見(jiàn)證了古代惠州陶瓷業(yè)的繁榮,。原惠州市博物館長(zhǎng)王宏宇亦在《昔日郊外瓷窯 今日市區(qū)遺址——東平窯頭山宋代窯址概述》一文中提到，唐宋以來(lái),，大量的中原人因逃難遷徙嶺南,。南遷的人民帶來(lái)了先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)，其中包括制瓷工藝,。遷來(lái)的移民,，有的是技術(shù)高超的窯工，他們相中了東平有利的地理?xiàng)l件和良好的瓷土,，在此開(kāi)創(chuàng)瓷窯,，將他們的技術(shù)發(fā)揮淋漓盡致。

　　衰落

　　一代民間名窯停燒之謎待解

　　北宋之后,，東平窯徹底停燒,。一代地方民間名窯就此退出了歷史舞臺(tái)，曾經(jīng)的燒窯人四散各處,，留下堆滿窯渣碎瓷的古窯址,，以及一段燦爛的古陶文化歷史。

　　時(shí)至今日,，后人仍在苦苦探索東平窯熄火原因,，各式推測(cè)眾說(shuō)紛紜，據(jù)侯慧梅介紹,，東平窯停燒之謎，經(jīng)專家多年實(shí)地考察,，提出了瓷土枯竭說(shuō)和戰(zhàn)亂說(shuō)二個(gè)版本,。

　　瓷土枯竭說(shuō)認(rèn)為,，東平窯瓷器燒造原料主要采用粘土和白色化妝土，粘土一般從山上挖取,。而當(dāng)年窯頭村經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期采土,，瓷土資源逐漸衰竭。有專家調(diào)研時(shí)發(fā)現(xiàn),，在大量取土后形成大湖泊的龍船湖底,，其表面仍可挖到一些粉白色的粘土，但再往下深挖,，卻只有紅黃色的粘土層,，而周邊數(shù)十公里也全是沙粒粗大的耕土，無(wú)法繼續(xù)支撐東平窯燒造作業(yè),。

　　戰(zhàn)亂說(shuō)的依據(jù)則是東平窯遺址出土的大量銅錢,，其大部分年代為北宋。北宋末年,，外族入侵,，戰(zhàn)亂頻繁。為躲避戰(zhàn)亂,，銅錢主人著急遠(yuǎn)走來(lái)不及帶走巨大的財(cái)富,，將銅錢匆匆埋在窯頭山的廢窯堆之上，借此亦可推斷,，北宋東平窯燒制后期,，社會(huì)狀況不穩(wěn)定，戰(zhàn)亂頻發(fā),，自然也因戰(zhàn)亂而停燒,。

　　文/圖 羊城晚報(bào)記者 陳麗媛

　　統(tǒng)籌策劃/羊城晚報(bào)記者 陳驍鵬 馬勇

　　文脈走訪

　　古窯落寞荒涼 亟待保護(hù)利用

　　古窯址遍地窯渣少人問(wèn)津

　　日前，記者隨中國(guó)民間文藝家協(xié)會(huì)會(huì)員,、廣東嶺南民間工藝研究院研究員劉漢新來(lái)到位于惠州市東平村的北宋東平窯址,。只見(jiàn)石柱牌坊的“東平窯場(chǎng)”四字略顯暗淡，牌坊一側(cè)佇立著不顯眼的“廣東省文物保護(hù)單位”認(rèn)證石碑,。窯址的山崗上,，野草雜樹叢生，殘窯具和各種釉色的殘瓷片隨處可見(jiàn),。昔日出土大量錢幣的半坡,，如今已被一層斑駁的鐵皮覆蓋，窯址周圍砌起了水泥墻,，墻外便是擁擠繁雜的民居樓,。

　　走在窯址一帶，記者看到地表袒露著不少窯渣窯具，陶瓷碎片混雜著滿地枯枝敗葉,，略顯寂寥,。不時(shí)有行色匆匆的路人走過(guò)，踩在歷經(jīng)千年風(fēng)雨的滿地窯渣之上渾然不知,。

　　東平古窯址兩側(cè)是密集的民居樓房,，曾經(jīng)高逾8米的窯頭山，如今在動(dòng)輒數(shù)十米高的現(xiàn)代樓房的襯托下,，成了難以引人注意的“小山包”,。一名住在附近的老人說(shuō)，平時(shí)基本沒(méi)什么人到這里來(lái),。

　　“東平窯是惠州一大文化符號(hào),，如今古窯址落寞荒涼，是一大遺憾,�,！眲�漢新指著遍地的窯渣感嘆道。目前,，惠州市博物館收藏展出了部分出土于北宋東平窯址的文物,，并將其納入東江流域文明的演變進(jìn)程里。除此以外,，近年來(lái),，關(guān)于東平窯的考古研究以及窯址的保護(hù)利用，幾乎處于停滯狀態(tài),。

　　記者在窯頭村居民樓附近看到一片私人菜園,，原本堆積在地底的窯渣窯具被翻起，與一批磚塊堆積在一側(cè),，隨手撿起,，都是泛著精美釉色的碎瓷，或者蘊(yùn)藏著古人生產(chǎn)智慧的窯具碎片,。

　　“隨著城市化進(jìn)程加快,，殘存的古窯址范圍正在縮減，進(jìn)一步保護(hù)利用東平窯址迫在眉睫,�,！眲�漢新說(shuō)道。那么,，該如何挖掘利用東平窯的文化元素,，活化利用古窯址？

　　不少本地專家學(xué)者呼應(yīng),，應(yīng)挖掘東平窯文化元素,，打造成為惠州市文化旅游名片,。可考慮基于古窯址建設(shè)文化博物館,，普及惠州北宋陶瓷文化的歷史,，館內(nèi)可重砌窯灶、制瓷作坊,，供市民游客參觀學(xué)習(xí)。

　　“惠州具備深厚的陶瓷文化歷史底蘊(yùn),，但要真正發(fā)展壯大陶瓷文化產(chǎn)業(yè),，關(guān)鍵是要培育陶瓷市場(chǎng)，提升市民的藝術(shù)素養(yǎng),�,！眲�漢新表示，從傳承發(fā)展的角度來(lái)看,，一些年輕人把業(yè)余時(shí)間花在打游戲,、娛樂(lè)休閑中，與古人講究審美傳神的藝術(shù)追求相比,，精神層面追求較為匱乏,，這造成了陶瓷文化產(chǎn)業(yè)整體缺乏支撐，更無(wú)從談培育消費(fèi)市場(chǎng),。因此,，社會(huì)各界應(yīng)更加重視年輕一代的藝術(shù)教育和精神引導(dǎo)，從根源上改善陶瓷文化的傳承發(fā)展困境,。

　　文/羊城晚報(bào)記者 陳麗媛